辉山乳业杨凯：坚持全产业链发展模式

　　“坚持全产业链的发展模式，掌握成本和质量，乳业才有发展的希望和机会。”在8月18日召开的中国奶业D20峰会上，辽宁辉山乳业集团有限公司（以下简称辉山乳业）总裁杨凯分享了辉山乳业全产业链发展的经验。

　　据介绍，经过多年布局，辉山乳业逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，开创了中国奶业从农田到餐桌的模式，取得了良好的社会和生态效果。

　　杨凯说，辉山乳业坚持从上游开始进行全产业链发展，从事现代化的农业种植，在产业脸上游拥有很好的原料。从2003年至今，辉山乳业在辽宁省累计流转了耕地50多万亩，用于饲草、饲料的种植，主要种植苜蓿草，确保奶牛口粮的品质。在计划种植方面，从土地的整理、播种、施肥到收割，全过程机械化，人均耕种面积可达2000亩以上。

　　最近辉山乳业对产业链进行更深度开发，进入光伏产业，即利用现有牧场进行光伏发电，现已进入实施阶段。在解决牛粪问题上，辉山乳业建立了大型的沼气发电，一年可以出3000多万平方米沼气，今年成为了国家试点项目。

　　杨凯表示，辉山乳业推进全产业链发展已持续13年，通过应用现有先进的技术，让企业真正介入产业链上游发展，参与奶牛饲养乃至海外的养殖基地疾病防疫等方方面面。

　　“只有掌握了成本，掌握了质量，乳业才有发展的希望和机会。辉山乳业将在未来的发展过程中坚持全产业链的模式。”杨凯说。

　　根据辉山乳业官网介绍，辉山乳业先后在辽宁沈阳、锦州、阜新、抚顺、铁岭等地投资建设了良种奶牛繁育及乳品加工产业集群项目。目前，辉山已拥有近50万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地、年产50万吨奶牛专用精饲料加工厂、超过18万头纯种进口奶牛、69座规模化自营牧场以及4座现代化乳品生产加工厂。