《十二道锋味》的播出让手指饼干名声鹊起
要感谢今夏最热的美食真人秀《十二道锋味》，让一向受欢迎的手指饼干，被贴上了极致美味的标签。
提拉米苏，这道源自亚平宁搬到的经典美式，早已经成为极致甜品的代表。浓缩咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，虽然多达十种材料，然门每一种食材最独特的味觉特点却依旧清晰，而他们在保留各自标签化味道的同时，其整体却把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅成一层层并演绎到极致。
提拉米苏甜品中的经典款
节目之上，化身型男主厨的谢霆锋为这款制作繁复的甜品做了一次减法，却演出不同的精彩。或许是追求新意的原因，人们似乎非常热衷于舌尖极致的味觉体验碰撞。谢霆锋手中的提拉米苏亦是如此，整根的手指饼干让丝滑的提拉米苏多了松脆的味觉维度，却并不会抢走其余各种原料的个性与组合后的极致。而平凡到被人遗忘的手指饼干和由它制作而成的提拉米苏，势必成为今夏最热门的甜品。
