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中国十大包子品牌排名

2015年04月10日 11:37:00 来源: 悦旅行

    舌尖上的中国包子,中国十大名包盘点。包子是一种古老的汉族面食,也是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。

    4.广东叉烧

    叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

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