3、骨肉相连——菌菇排骨汤
食材
主料：排骨500克
辅料：口蘑、香菇、平菇、白玉菇、鸡腿菇、金针菇适量、葱白适量、姜适量、炖汤料1包、料酒少许、鸡精少许、食用盐适量
步骤：
1、准备好所有食材，排骨凉水下锅，倒入少许料酒，大火煮开锅后再待一分钟捞出。
2、在汆烫排骨的同时，将口蘑和香菇一分为四，其余菌菇切成小段或者小块，葱白切成段，姜切片备用。
3、砂锅倒入适量温水，将汆好的排骨放入，再放入葱白段，姜片和炖汤料包，中火煮开锅后转小火，炖50分钟左右
4、加入除了金针菇外的各种菌类，小火炖25分钟后加入金针菇，继续小火炖10分钟
5、调入适量食盐和鸡精，搅拌均匀后即可出锅
Tips：
1、砂锅一定要添加温水，如果上来就添加凉水的话，砂锅容易炸裂，而且肉质也容易变硬；
2、菌的种类以及切的形状，均可按个人喜好任意变换；
3、此汤清淡不腻，味道鲜美，即便不加炖汤料包，也很美味。
养生功效：
增强免疫、滋补养身、强精益肾
