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那些去了澳门必吃的十大小吃

2014年10月28日 14:02:51 来源: 新华食品综合
    鲜美淡雅组:水蟹粥 ★ 青菜汤

    【水蟹粥】

    水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。

    推荐店:诚昌饭店,澳门氹仔官也街28.30 号。

    【青菜汤】

    青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油(葡国菜、食品必备配料)一起熬制而成的,风味独特,是一道很有特色的葡国菜。

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