据《澳门日报》报道， “第14届澳门美食节”将於11月7日至23日在澳门旅游塔前地西湾湖广场举行，今届参与商号共130多间，其中近40间为新加入商号，更特别邀请日本关西队伍来澳门，把西湾湖下层打造成“日本村——关西”，活动另一亮点是首次引入环保餐具，向应环保。
澳门美食节由餐饮业联合商会主办，饮食业工会、中厨协会、西菜面饱工会、新闻工作者协会协办。主办方17日早上11时假万豪轩酒家举行讲解会，向参与商号介绍详情。餐饮业联合商会会长、美食节筹委会主席陈泽武，餐饮业联会商会理事长、美食节筹委会总监李汝荣主持。
逾百商户参与
陈泽武表示，今届美食节澳门本地参展商共107间，比去年增加7间，其中有39间是新加入的商户；西湾湖下层的“日本村”参展商有25间，分别来自大阪、京都、福井、奈良等，合共有130多间展商。大会更首次与环保局合作，赞助商号使用环保餐具，因应用量申请购买，进一步推动环保理念。
美食节场内一如既往使用现金代用券消费，叮嘱各摊位只可收取由大会发出的现金代用券，每张均设有防伪浮水印，禁止直接以现金或自印代金券与顾客交易。为增加美食节气氛，澳门旅游局特别安排11月8日、12日、16日晚上9时发放烟花表演助庆。
李汝荣表示，今届续办摊位布置比赛，大会统一提供摊位招牌楣板及围身设计，参加商号自行布置，费用自付，最后由旅游局评审团选出得奖摊位，优胜者可获奖盃及现金券。摄影比赛亦同期举行，参赛作品反映美食节盛况，截止日期12月5日，奖品丰富，欢迎各界参与。
美食节举行期间提供免费穿梭巴士服务，南湾国际银行、华侨永亨银行黑沙环分行、氹仔新濠锋对面为专车站点。服务时间逢星期一至四下午5时至晚上11时半，星期五至日下午3时至晚上12时半。
