减肥瘦不下来，也许是身体缺乏某种营养素。只有合理补充营养素，才能帮你健康减肥。这是因为，只有营养素补全了，我们的新陈代谢系统才能为减肥瘦身做好准备工作。究竟那些营养素能为减肥瘦身创造条件，确保你取得瘦身效果呢?

　　营养素一：蛋白质

　　蛋白质缺乏的症状：初期缺乏蛋白质，身体免疫力会下降、贫血，动不动就会有小病痛找上门，而且很容易掉头发。严重缺乏蛋白质时会产生水肿，生长发育停滞、智力发育差。但是，蛋白质摄取过量也会加重肾脏的负担。蛋白质的瘦身转机：主要为机体内的合成作用提供必需的成分——氨基酸，蛋白质为机体提供15%左右的热量。也是调节酵素、激素等生理反应的必要物质。蛋白质的最佳来源：肉类、鱼类、蛋类、牛奶等食品都是动物性蛋白质的优质来源。此外，黄豆中的植物蛋白质可以与动物性蛋白质相媲美。