培育企业诚信文化,树立安全发展理念
双汇把诚信体系建设与企业的发展愿景、管理文化有机结合起来,确立了“开创中国肉类品牌,促进中国肉类产业升级”企业使命和“做中国最大、世界领先的肉类供应商”的企业愿景,制定了“消费者的安全与健康高于一切,双汇品牌形象与信誉高于一切”的质量方针,形成了“诚信立企,德行天下”的企业文化,实现企业的生产经营管理与诚信体系建设的高度统一。

2013年,双汇董事长万隆提出了企业发展要由“速度效益型”向“安全规模型”转变,对食品安全和产品质量控制提出了“铁腕抓质量,铁心保安全”的管理理念,严把产品质量,严控食品安全风险,通过把控源头、严管生产、控制出口等有效措施,确保了质量安全,全年实现食品安全零事故。
企业制定了《双汇诚信守则》,作为“诚信立企,德行天下”企业文化的纲领性文件,作为全体人员的职业操守红线,为全体干部员工提供诚信行为准则,杜绝一切失信行为,用实际行动为消费者提供健康、安全、美味的产品。
强化源头治理,管控加工过程,做好售后服务
双汇严把源头质量观,从供货商着手加强管理。他们对供应商实施分级管理,企业的供应商审核小组对供应商进行资质评审;另一方面为验证供应商自身质量管理体系、硬件设施等方面的管理能力及其上游供应商的质量安全管理情况,供应商审核小组对其实施现场评审,促使质量、食品安全管理关口前移。

企业依据国家相关要求及每一种物资的内控质量标准、检验规程,对购进物资实施常规监测与风险监测相结合的方式,监测购进物资质量,保障购进物资安全。对供货量大的客户,由公司派驻品管、技术人员实施驻厂检验,从源头控制风险。
他们还建立了黑名单制度,对供应质量差、改进效果不明显的供货商,实施停调或取消供货资格制度,促进供货商改进质量;对于弄虚作假等不诚信供货商,坚决取消供货资格,永不合作。
在质量合格的产品进入加工环节后,企业在产品生产的每个阶段都制定有严谨的工艺规程、严格的操作规程,生产环节严格按照要求组织生产和操作。在生产过程中,设立了质量检验监督岗位,900多名品管人员对生产各环节的操作进行抽查验证,特别是对关键控制点定时监控,确保符合标准要求。在生产现场的关键工序,安装有视频监控系统,对生产操作进行实时监控,实现关键环节监控的全覆盖、无盲区。

双汇建立了严格的产品放行制度,产品感官质量检验合格方能送样检测。产品检测合格的结果上传库房的信息化自动控制系统后方能发货,结果未出或检测结果不合格,库房无法实现发货。同时企业还建立了有效的产品批次追溯管理制度,实现产品可追溯。
在销售质量控制和售后服务管理方面,双汇坚持维护消费者利益。企业分布在全国的销售分公司和双汇业务人员,时刻对产品销售进行监控和管理,同时为加强产品终端销售管理,促进质量管理链的衔接。品管中心的市场督导小组不定时对市场进行督导检查,做好产品流通过程中监督,确保销售环节按照规范进行储存、运输、上架检查及理货,及时挑出质量瑕疵产品,保证销售过程产品的质量和安全。

企业以24小时热线服务电话和400投诉咨询热线,建立通畅的售后信息反馈渠道,市场服务中心和公关宣传中心两部门专做售后服务和媒体沟通,确保市场及消费者反馈问题能够得到及时有效处理。
企业建有完善的应急响应制度和召回程序,一旦出现潜在食品安全问题,能在最短时间内采取有效措施,将食品安全危害控制在最小范围内,充分保护消费者的利益。
以质量取胜,走国际化道路
1994年1月,华懋集团掌门人龚如心女士与漯河肉联厂达成合资协议,投入资金1.27亿元,共同组建了华懋双汇实业(集团)有限公司。与香港华懋集团的合资,不仅为双汇集团引进了资金,也为双汇集团与世界经济接轨、实现“世界拥有双汇、双汇走向世界”迈开了坚实的步伐。二十年来,双汇集团共吸引9个国家和地区20多家外商参与双汇投资,引进资金1亿多元。

2013年9月26日,双汇成功并购美国最大的猪肉加工企业史密斯菲尔德,由此,双汇实现了向全球知名猪肉加工企业发展的历史性跨越。成功收购史密斯菲尔德后,双汇国际化进程加快,也对产品质量安全提出了新的更高要求。对此,双汇集团董事长万隆胸有成竹:“双汇成为国际化大企业以后,企业发展到哪里,食品安全就会做到哪里。这种责任重于泰山,不允许有一丝马虎。‘铁腕抓质量,铁心保安全’,这是我们企业长期的战略方针。”在今年的双汇集团“3 15食品安全警示教育日”活动中,万隆向消费者代表再次表明了双汇集团将食品安全放在首位、加速国际化战略布局的决心和信心。




