夏天来临，海产品成为饭桌上必不可少的美味菜肴。除了味道鲜美、营养价值丰富之外，部分海产品还具有强大的抗癌作用!

　　1.海参

　　海参中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌细胞的生长和转移，海参中提取的“海参素”具有较好的抗癌作用。

　　其他功效：海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，可降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。此外，海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，提高人体免疫力。