三是果食类

　　有核桃、栗子、松子、红枣、白果、银杏、莲子、桂圆等。核桃的脂肪含量高，且70％是亚油酸和亚麻酸，可将胆固醇排出体外，每天吃3个核桃，可使患心脏病的危险减少。栗子每百克含糖及淀粉70克，蛋白质5～10克，脂肪6克，还含有各种维生素及无机盐，具有补肾健脾之功。松子又名“长生果”，除延年益寿外，还能美容抗衰老，使人体肌肤和毛发光洁润泽。

　　这里特别要说说红枣，红枣含糖高达80％，维生素C的含量在水果中排名第一，比苹果、桃子高出百倍，比桔子高10倍，人称它是“天然维生素丸”。红枣是民间传统的进补佳品，民间有“一日三颗枣，一生不显老”之说。大枣能益脾胃、补气血，安心神，调营卫，对气血不足者尤为有效。

　　此外，百果、银杏、莲子、桂圆等，都是冬季有益人体的果类佳品，大家可以根据自己的需要，随机选用。