新华网重庆１２月１２日电题：“地沟油”黑色产业链追踪——公安部督办重庆“４·２０”特大“地沟油”案件透视

　　记者史竞男、邹伟

　　１１月末，山城重庆。

　　位于闹市区的南华街上熙熙攘攘、生意繁忙。路边林立的商铺中，“南华街９６４号”和“南华街９８０号”两家却大门紧闭，人去店空。

　　不为人知的是，这两家店铺因涉嫌制售“地沟油”，已于不久前被公安机关查封。

　　打开“南华街９８０号”的门锁，才能发现掩藏于其中的罪恶－－赫然耸立眼前的巨大储油罐，粗略估计储油量在３０吨以上，其连接的管道秘密通向相隔不远的“南华街９６４号”粮油店，将“地沟油”销往各地。

　　更令人震惊的是，这两家店铺的背后，是一个涉及重庆、贵州、四川、云南等多省的特大“地沟油”产销网络，被公安部列为“４·２０”专案挂牌督办。随着专案组侦查工作的深入，一条“地沟油”黑色产业链终于被暴露在阳光之下。

　　惊：正规粮油企业干起“地沟油”勾当

　　据专案组介绍，“南华街９６４号”和“南华街９８０号”是具有销售正规食用油资质的企业，更有位于闹市区可直接向餐饮门点销售食用油的地利条件。企业人员购入精炼后的“地沟油”，再以不同比例掺进正规植物油中，以正规植物油的名义销售。

　　这两家企业进入警方的视线，源于数月前被群众举报的一家废弃养猪场。

　　２０１１年３月，重庆九龙坡区走马镇灯塔村出现了几名形迹诡秘的陌生人，频繁出没于村里一处废弃的养猪场，引起了周边群众的怀疑。群众还发现，这个养猪场每天都有运送餐厨垃圾的车辆进进出出，堆积的食物残渣臭气熏天，严重污染环境。

　　接到举报的走马派出所高度重视，安排便衣民警展开调查。工作中发现，这一加工点有工人５名，货车２辆，以及锅炉、分离池、储油池等设施，对外宣称收购“潲水”从事猪、鸡饲料生产，并在璧山县办有养猪场。每天要收购“潲水”七八十桶，近５０吨重，经过高温熬煮过滤后，进行水油分离，储油池内存有大量不明油品。

　　这些“油”有没有问题？又流向哪里？

　　针对该窝点内人员集体住行，货车不定期将油运走的情况，民警判断该窝点有重大嫌疑。

　　“通过深入排查，我们发现这是一处披着废物利用生产饲料的合法外衣，利用餐厨垃圾生产、销售‘地沟油’的黑窝点。”走马派出所所长窦伟杰说。

　　４月２０日，公安机关果断行动，一举查封了该“地沟油”加工窝点。老板曹先合等６名犯罪嫌疑人被当场抓获，运送车辆、锅炉和部分“毛油”“成品油”也被扣押。

　　经查明，曹先合所在的犯罪团伙遍及重庆主城及周边区县，成员之间分工明确，已形成产、供、销一条龙的非法利益链条。公安机关由此顺藤摸瓜，锁定并抓获了“地沟油”贮、炼、销关键节点的犯罪嫌疑人２０余名，摧毁披着合法外衣的地沟油炼油厂３家、地下黑作坊２个，当场查扣“地沟油”炼制的毛油、精油２０３吨。

　　挖：循线牵出黑色利益链

　　在重庆市九龙坡区看守所，记者见到了犯罪嫌疑人曹先合。年逾花甲的他，提起收购餐厨垃圾掏捞“地沟油”的犯罪事实，悔恨不已。

　　“我原来是养猪的，自己去餐馆、食堂收潲水，拿来作饲料。进价１公斤７毛到１块钱，但熬煮掏捞后就可以卖到３块钱左右，我就买了设备自己掏油，想多赚点钱。”

　　曹先合将餐厨垃圾进行水油分离，再卖给下家，只是这条“地沟油”黑色利益链上的第一环。

　　在看守所，记者见到了另一犯罪嫌疑人代某。这名年轻女子只有初中文化程度，却是从事“地沟油”精加工的重庆永川某油脂厂的检验员。

　　记者：“原料油是什么样的？”

　　代某：“进厂的油很脏，颜色很黄还带气泡，有沉淀物。”

　　记者：“怎样检测？标准是什么？”

　　代某：“随机抽取的，不是每桶都检测。不知道按什么标准，厂里有个数据，记不清了。”

　　……

　　记者前往该油脂厂，看到了“地沟油”精加工现场，设备简陋，油迹斑斑。４个两层楼高的大油罐分别用来脱水、脱色、脱酸、脱臭。“地沟油”变成“精油”，再经过如此简单的“精加工”后摇身一变，堂而皇之地流入市场。

　　今年８月，公安部统一部署全国公安机关打击“地沟油”犯罪破案会战，重庆公安机关对“４·２０”案件进行了再梳理，深挖细查之下，发现重庆璧山的徐某将大批量“地沟油”（“毛油”）销售给四川隆昌一饲料油脂公司，该公司再将经粗加工后的“地沟油”销售回重庆永川某油脂厂进行精加工，最后将精炼过的“地沟油”以食用油的名义销售到重庆、四川、贵州等地，“地沟油”最终流向餐桌。

　　掏捞、收购贮存、粗加工、精加工、销售，一条完整的黑色产业链，环环紧扣，步步惊心！简单的热处理水油分离，没什么技术含量，却隐藏着诱人的利润空间。由此发端，一条非法的“生财之路”逐渐显露出来：

　　——广泛收购、大量囤积经初步水油分离后的（“毛油”），以每吨３２００元～４６００元的价格批量销售；

　　——将“毛油”进行简单脱色、脱水、去臭的粗加工，变成“精油”，以每吨４７００元～６０００元的价格销售；

　　——将“精油”进行检测，根据检测结果再进行多次脱色、脱水、去臭、冷凝，最后分提成“清油”（质量达到食用油标准）和“干油”（色泽深、略浑浊，几乎达到食用油标准），以每吨８０００元～９０００元的价格批量销售给各级批发商；

　　——批发商为既牟取高额利润又能瞒天过海，往往会在正规食用油中以１／９、２／８、３／７的比例渗入经精炼后的“地沟油”，最后以每吨９２００元～１０５００元的价格，按正品食用油销售给下级零售商，销售网络几乎遍及西南地区。

    全国摧毁60个“地沟油”犯罪网络

    记者从公安部获悉，在“打四黑除四害”专项行动中，根据公安部统一部署，全国公安机关组织开展了打击“地沟油”犯罪破案会战。３个多月来，各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件１２８起，抓获违法犯罪嫌疑人７００余名，查实涉案油品６万余吨；打掉涉及全国２８个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络６０个。

    公安部公布制售“地沟油”犯罪十大典型案例