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弥勒的神秘之酿:云南红首创中国高原葡萄烈酒
2010年08月31日 15:47:00  来源: 南方报网 【字号 留言打印关闭

    云南红考验你的法眼

    云南有斗茶的风俗,斗酒如斗茶。从法国回来的刘薇有时会跟当地红酒经销商们斗斗酒,每人带一支酒,然后盲品。一日斗酒的主题是白葡萄酒,刘薇带上了云南红自己产的水晶干白,事先不让大家看到酒标,因为喝惯了外国葡萄酒的人一看到国产酒标就会认为没好酒, 当晶莹透亮的液体倒在醒酒器里,挨个让人品过之后,大家纷纷猜测:澳洲的?新西兰的?智利的?直到此时刘薇才亮出了酒标,然后大家都不相信那瓶酒来自云南红。

    普通的红酒经销商如是,专业的葡萄酒评委也是如此。水晶干白参加2002年“第二届亚洲葡萄酒质量大赛”,立即引起了评委们意见的分歧,有一部分评委怀疑这酒是搀杂了香料进去,建议暂缓颁发大赛金奖。

    事后,云南红特意把国外所有的评委直接请到弥勒的葡萄庄园,结果几十位评委一下车,才陡然发现原来这个酒香是天然的。当时正值六七月份葡萄成熟季节,整个庄园都弥漫着令人质疑的香味。

    世界葡萄酒协会的会长罗伯特·丁洛克到云南红酒庄来参观后说,“我在中国喝过的所有酒基本是世界酒的赝品,唯有在云南喝到了真正的具有中国东方风味的葡萄酒。”

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( 编辑: 陆颖 ) 【字号 打印关闭
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