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看渔女叹肥蚝品鲍刺(组图)
2008年09月26日 08:27:44  来源: 美食导报
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    第一天

    婀娜渔女鱼美螺肥

看渔女叹肥蚝品鲍刺

    珠海渔女是珠海市的象征,凡是来珠海旅游的人如果不在这渔女像下留个影,多少会觉得枉到珠海一趟。渔女高雅地,静静地和大海相依偎,普通游客不可能站到像下的,只能站在离她最近的一块岩石上仰视一下她那婀娜多姿和充满女性曲线的美丽身形。午餐:渝都川菜酒楼地道川菜吉大店:吉大园林路2号A座(平安大厦侧面)拱北店:夏湾侨光路310号(华骏酒店对面)

    特色美食

    水煮活鱼

    广东人吃鱼讲究水活鱼鲜。渝都川菜馆的水煮活鱼由于保持了鱼的原汁原味,鱼肉滋嫩细腻,水煮活鱼的特点是鲜、嫩、辣。汤味鲜辣,营养丰富。

    辣子田螺

看渔女叹肥蚝品鲍刺

    中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美。辣子田螺风味独特,麻辣味浓重,用牙签将螺肉挑出螺壳食之,情趣盎然。

    晾干鹅肠

    凉拌的鹅肠脆嫩爽口,富含蛋白质、碘等营养成分。还具有清热祛痰、软结散结的功效。

    路线:

    第一日:广州———珠海渔女———吉大免税商场———渝都———圆明新园———龙庭食府———横琴镇

    第二日:横琴海洋乐园———横琴蚝庄———广州

    交通:广州———京珠高速———下栅检查站———情侣路(珠海渔女)———九洲大道西(圆明新园)———前山立交———华发新城———横琴大桥———横琴岛

    第一天圆明新园美蓝钻鲍刺珍

    圆明新园坐落于珠海市九洲大道石林山下,是以北京圆明园被破坏前的建筑按1:1的比例恢复当年圆明园中部分景观的建筑风貌,并结合现代旅游景点的特色,赋予了新的内容。园内的所有建筑、装饰、艺术表演 汇集了全国20多个省市地方之精髓。在这浓缩着历史的景观中,能给每一位游客留下对往昔历史的追思和现代旅游文化的欢娱。

    龙庭食府新式粤菜

    地址:珠海大道1号华发新城商业街

    片皮鸡

 

    据说制作北京烤鸭的食府可以把一只烤鸭片成120块,可龙庭食府的片皮鸡却只有整整齐齐的12块。师傅说,片皮鸡只能采用两斤半到两斤七两的本地光鸡,再大一点的鸡皮下脂肪比较厚,肉质也不够鲜嫩。

    花莲卤肉

    花莲卤肉可不单单是台湾卤肉那么简单。一块上乘的五花肉只有三分之二可以用于花莲卤肉的制作,比起台湾卤肉更多了东坡肉的香醇,入口即化。

    闪冰蓝钻鲍刺身

看渔女叹肥蚝品鲍刺

    选用“深海钻石”———澳洲鲜鲍,加入汉

    和汁,把日式的独特食法结合到粤菜中,鲜味

    浓郁,口感爽滑弹牙,嚼后回味无穷。龙庭食

    府的闪冰蓝钻鲍刺身以其新鲜、珍贵、口感鲜

    嫩、营养丰富、造型亮丽而大受欢迎。

    吉祥三宝

    龙庭食府的创意点心:网烧三文鱼海草,

    紫薯山药卷,杏仁酥。三种点心营养搭配,健

    康美味两不误。

    据说现在有车一族自驾游97%都是为美食。找个两三天的假期,拉上一家大小或亲朋好友,驾着爱车,来到山清水秀的美食之地,朋友亲人围桌而坐,说说事谈谈情,真是天伦之乐,身心都舒畅了。

    十一长假马上开始了,如果你需要完全的放松尝尝美食、真正的休闲,如果你需要度过一个写意的假期,建议你还是到珠海去。那里的清新空气将会滋养你的肺腑,那里洁净的景区、公园、街道,随处可闻鸟语花香,那里情侣路的海风将令您享尽浪漫风情。更重要的是,那里还有各种美味在等着你呢。(文/蔓萍廖韵芝)

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(责任编辑: 朱英 )
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