泰国尊崇佛教文化，而泰国菜作为世俗味觉与佛家大欢喜的结合更是受到众多食客的推崇。在广州中信广场四楼的万谷城泰国菜馆，泰国庄严肃穆的佛教气氛无处不在，餐厅的设计师将历史和风俗人情巧妙地凝聚在每一个细节之中，使之充满了浓郁的东南亚风情，又不失诗意和灵动。加上这里是广州天河CBD商圈中心地带，在一片冷光奢华的建筑与时装的包围下，泰国风情更显得亲近入心。

    在万谷城餐厅门前，泰国女神像迎面站立；拱形的木板桥下，清泳游鱼，水动莲开；暖色的木梁和木地板令人感受到泰国皇宫般的气息，墙壁处处可见王室照片和民间绘画，以及古朴的手工艺品，营造出一派复古的气氛。包层以曼谷、清迈、皮皮岛等泰国三大旅行胜地命名。当一盏盏明黄的灯光亮起的时候，为餐厅增添了迷离静雅的味道，让人仿佛置身于美丽曼妙的曼谷城。中午，这儿是中信广场里商务精英的午餐好去处；而到了晚上，万谷城便成了情侣约会的好场所。在休假七日，选择在柔和的灯光悠扬的音乐下，尝尝甜品，相对而坐，这么美好的夜晚，一定会有奇迹出现吧。

    泰国人仿佛生来就具备烹饪的天分，将品种繁多的香料和酱料信手拈来，难怪泰菜总是那么的酸辣适口，芬香浓郁，爽心悦目的同时，又能让人食欲大开。为了保证菜式的纯正地道，万谷城特聘三位厨艺高超、有数年料理经验的泰籍名厨坐阵，采用泰国新鲜纯正的物料，为食客炮制出味道正宗的美味佳肴。可供选择的特色菜式有地道的小炒、泰式沙拉、名汤、海鲜、河鲜、炭烧等，各式咖喱菜肴令人垂涎欲滴，多种多样的泰式饮品和甜品更是不可不试。

    1 酸辣无骨凤爪 35元

    头盘上的是开胃小菜：无骨风爪。白净的是凤爪，用泰椒、洋葱、香芹和圣女果点缀其中，卖相颇佳。

    2 春武里豆腐 35元

    春武里是泰国一地名，该地区自然资源丰富，并拥有优美的海滩和纯净的空气。这豆腐以芝士烧炒成金黄后切片，铺上猪颈肉碎、面豉酱，以地名命名更显特色。猪颈肉粒丰厚的质感为这道美食带来了难以置信的韧性和弹性，与豆腐嫩滑柔软的口感互相映衬。

    3 炭烧青鱼 78元

    泰国菜非常注重色、香、味，咖喱、金不换、青柠是调味的看家法宝。而青鱼是日本的，做法却是泰式的，腌制好用炭炉烧，烧至金黄色剖成两半上桌，再挤几滴皮青个小的青柠汁，趁热吃，入口满是肥美的鱼汁。青鱼的眼周围的肉很好，正面嫩而反面肥。肉质厚而不腻，青柠汁有去腥，增加鱼肉鲜嫩感的作用，再配上酸辣酱和猪颈肉酱，酸、辣、甜、香，种种滋味都在一道菜中呈现得淋漓尽致。

    4 榴莲炖鸡 38元

    由万谷城泰国主厨熬制四小时而成，汤料丰富，人参、当归、枸杞、榴莲肉、榴莲瓢、鸡肉、猪肉……此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。