北京太大了，餐饮太多了，以至于对吃什么、上哪儿吃、怎么吃，总是一头雾水、一脸迷惑、一塌糊涂。

    其实，在京城享美食，只一字即为秘诀——寻！

    在胡同、食街中寻找符合你要求的餐厅，在餐桌、菜牌上寻找适合你口味的菜品……

    在“孔亮”寻找重庆火锅的麻辣鲜香

    孔亮的火锅店在北京簋街靠近北新桥的位置上出现了。重庆孔亮火锅，这个对于北京人来讲可能还有些陌生的名字，却是响赫重庆和成都有着两百多家分店的著名火锅店。“孔亮鳝鱼火锅”的文化源出千秋巴国，品味承自百年火锅，天赋精气，独有特色，麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全。据了解，为了全国味道的统一，北京直营店的底料均从重庆车运、空运。锅底绝对按照重庆火锅麻、辣、鲜、香的概念进行制作，采用新鲜的辣椒、花椒、醪糟、各种大料，直接入锅煮制，不用回锅底料，因此才会越涮越香。难怪许多食客都在网上评论说，孔亮火锅是簋街最好的重庆火锅，服务和环境都还不错，比较值得推荐的是脆皮肠、方竹笋和嫩牛肉。

    地址：北京东城区簋街东直门内大街218号

    在“蝎王府”寻获零度沸腾的味觉盛宴

    京城羊蝎子火锅新亮点——蝎王府于2008年6月6日盛装开业啦，作为老城一锅的升级版，光是这店名就能让我们眼前一亮，来到店里，映入眼帘的是宽敞的大厅、整洁的环境，感受到的是超一流的服务。蝎王府的羊蝎子来自于生长在内蒙古大草原的天然羔羊，肉质鲜嫩可口，汤汁浓郁醇香，再喝上一口无糖的零度可乐，那才叫吃出天然、吃出健康。

    为了答谢消费者，店方还决定即日起凡在该店就餐的消费者均可享受开业酬宾优惠“吃一锅送一锅（券）”活动，并且凡7月1日～8月31日在店里购买零度可乐的消费者，即可获赠可口可乐公司提供的神秘小礼品一份，大好机会可别错过哦！

    地址：崇文区广渠门内大街鼎新大厦2层（总店），分店地址：广渠门外大街垂杨柳1号（广安门店），分店地址：西客站南广场中盐大厦1层（西客站店）。

    在“红太阳”寻觅田园中的生态美味

    生活在钢筋水泥筑就的大都市里，奔波在地铁、汽车和单位里的人们或许忘记了红花绿草的自然味道，但绝不会失去对自然味道的追求。这也是为什么近年来生态餐厅广受青睐的原因所在。红太阳东坝店位于朝阳区CBD商务圈，有“后花园”之称的东坝乡，总占地面积18000平方米（270余亩），是一家集欧式生态园林餐厅，蔬菜种植，观光采摘，园林绿化等于一体的大型生态环境餐厅。

    作为国家五星特级酒家，红太阳美食生态园是京城首家以倡导“绿色餐饮、回归自然生态”为主题的酒店，光看餐厅的特色餐区名称就充满了田园色彩，如别有洞天、碧水风荷、绿岛风情、莺歌燕舞、竹韵依林等。这里四季如春，漫步其中有种“人在园中走、如在画中游”的超然意境，除了享受大自然赋予的田园风情，在这里还可以品尝到新派东北菜、川菜、粤菜、大连海鲜和淮扬菜等五大菜系，虽说众口难调，但在这里相信不会有人失望了。

    地址：朝阳区来广营新北路9号（来广营店），朝阳区东坝乡驹子房村东8号（东坝店）