客们提供意大利美食、“弹性素食”及中华美味。五一特刊?逛街兼顾吃饭(图)

    三天的假期，无法进行长途旅行，短暂的休息就显得弥足珍贵。逛商场放松心情、品美食犒劳肠胃，每次长假都少不了被这两项主要活动占据时间。不过，本报这次挖出那些躲在商场里的美食，让您购物、美食一气呵成。

    购物地点———国贸商圈购物商场———国贸购物中心

    美食定位———中国大饭店二层阿丽雅餐厅

    ●特色美食推荐———吃烤肉品美酒

    购物之余，在阿丽雅餐厅就餐，看着开放式厨房中厨师们的身影，听到清脆的金属碰撞的声音，

    闻到新出炉火的烤肉肆虐飘逸的美味，就像在自己的厨房里体会“锅碗瓢盆交响曲”，餐厅量身定做的乐曲优雅又不乏现代气息，又增添了听觉上的享受，美食环境与购物环境相得益彰。菜品时蘸天妇罗汁、萝卜泥和姜泥调成的汁，表皮香脆，内容嫩滑，香而不腻。是不可多得的早春健康食品。

    地址：中关村大街40号购物地点———西四环

    购物商场———金源新燕莎美食位置———五层

    这里的美食餐厅有100余家，老北京的东来顺、来一碗；外地的湘华天、苗乡楼、金山城、九头鸟；日韩的汉拿山，元绿；快餐厅有肯德基、乐杰士、意粉屋、棒约翰等，选择余地很大。

    ●特色美食推荐———山西面食亲圪塔

    来自山西平遥的“亲圪塔”面馆给人的感觉如同山西民歌《亲圪塔下河洗衣裳》中唱到的“对坝坝那圪梁上哥哥刨山药，小妹妹到小河边来洗衣裳。亲圪塔下河洗衣裳，双屹丁跪在石头上呀小亲圪呆……”那样质朴。招牌面点“亲圪塔”一定要品尝。一种圪塔面，可以变换出雪菜、麻辣、猪肉、牛肉、羊肉等数种口味，颇有“一日浇头，酱卤蘸汤，一面百味的境界”。

    花样翻新的刀削面、刀拨面、剔尖、猫耳朵、揪片、擦尖、莜面栲栳栳……品种不胜枚举。而吃法则有煮、炒、焖、煎、烩、煨、凉拌、做汤、干吃、蘸

    ●特色美食推荐———意大利白松露酒店的意大利餐厅意味轩以蘑菇而出名。

   每年到出产松露的季节，去意味轩用餐就成为一件大事。这种号称“用来吃的钻石”———薄薄的几片松露奇特的气味让各方食客慕名而来。主打松露中的王者———白松露，均选自最负盛名的意大利皮德蒙特区Alba镇的顶级白松露，细致地保存在米粒中。当侍者为你的菜肴加上几片时，似臭还香的浓重气

    味蔓延开来，便先在入口之前让人醉了心扉。而即使是最最简单普通的奶油蘑菇汤，也会因为这几片神奇的食物而变得高贵起来。

    地址：金融街丽思卡尔顿酒店1层本版文/燕纯纯本报记者罗劲松摄影/刘达华燕纯纯根据四季的交替而更新。采用精致的东南亚调味品和西式充满想象的烹调技法相结合创造出既不很浓重又不太清淡的菜肴。美食当有美酒相配，餐厅的佳酿数量在京城数一数二，仅马提尼酒就有二十余种可选择。

    地址：建国门外大街1号购物地点———中关村商圈购物商场———当代商城

    美食位置———七层“美食花园”

    当代商城的“美食花园”汇聚了荣寿司、坛子村韩餐、CH涮吧、季诺咖啡吧、吉野家、面爱面等多家品牌餐厅。古典的中式门厅、雕刻花窗、风情各异的绿植、远眺灵动的水景，“北京文化主题墙”等赏心悦目的景致冲淡了烟酒的困惑，浓郁的文化气息带领人们远离了闹市的喧哗。

    ●特色美食推荐———品尝荣寿司

    新加坡品牌荣寿司菜品多达100多种，软壳蟹、纸火锅、天妇罗等均较为出名。在美食花园里可以欣赏到美味多姿的“移动”菜品。比如军舰寿司精选紫菜、金枪鱼、三文鱼、蟹柳、鳗鱼、蟹子等各种进口海产品，配合特选紫菜，与加入维他命E的寿司饭，口味别具一格,色彩搭配赏心悦目。什锦天妇罗精选明虾和蔬菜用轻度油炸的方法制作而成。吃作料等等……可以感受到山西面食“一样百吃”的另一境界。