菜名：牛欢喜椰子炖蛤士蟆
主料：椰子1只、雪蛤、牛欢喜200克、牛鞭300克辅 料椰汁、红枣、北芪
制作：雪蛤宰杀干净，飞水备用。牛欢喜、牛鞭洗净后飞水，同雪蛤一同放入椰子内，调入椰汁再放入枸杞等中药上火蒸制而成。 口味：椰香扑鼻，汤汁回味无穷
功效：牛欢喜、牛鞭有提阳壮肾的功效，配以椰子、蛤士蟆炖制又可有养颜之功。
