长假期间，如果您不想出去吃饭，或在外面跑累了、吃膩了，可以在家里自己动手，做几道既美味又营养的“大餐”。

新华美食制作 策划、编辑：朱英 科学烹调 保健康

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大多数消费者在超市买食物之前，只用4秒钟的时间去浏览包装信息。而就在这4秒钟内，生产商会利用食品包装来说服你购买他们的产品。>>>

在这个长假，让我们学做一些简单的饭菜，多享受一些美好的阳光吧。

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生活中，许多人吃惯了一种口味的油，往往会长期食用。其实，不同种类的食用油各具特点，从营养平衡角度出发，选用时不妨经常轮换着吃。>>>

柳橙鲜虾沙律 青瓜小菜 广式回锅肉 补益芋头排骨 牛肉鲜鱿筒 干煸牛肉四季豆 清蒸柠檬鱼 风味带鱼 菠萝焖鸡翅 红烧肘子 什锦玉米 红烧茄子 水果捞 木瓜西米露

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不要小看这柴米油盐的调味料，每天一点一滴满足着你的口腹之欲，让它成为你健康的帮手而非隐患，这很重要！>>>

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期待多日的“五一”长假终于要来了。和最亲密的朋友蜷缩在宽大的沙发里谈天是最惬意的生活，当然如果端出亲手制作的甜品那会更加完美。>>>

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我们都有这样的感觉，同样的菜肴，自家做的总不如饭店做的好吃。其实，菜肴是否好吃。>>>