四月初，按照往年的惯例，此时才是明前茶上市的旺季。偏偏今年赶上了怪天气，先是暖冬，部分明前茶提早采摘上市；接着又在采摘的关键时刻来了倒春寒，使今年春茶的产量受影响。

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春茶不要趁"鲜"喝

新茶上市 茶客尝鲜且慢

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绿茶贵在新。所以有人总结，喝绿茶要“喜新厌旧”。茶老板会在春茶进来后，在店门口挂一醒目的招牌：新茶已到，“新”字很大，鲜艳的红。

人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。

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