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无锡肉排
2007年03月28日 07:53:45  来源:吃乐网
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    【菜系】 江苏菜

    【原料】 猪肋排、绍酒,姜,葱、卤汁

    【做法】 将猪肋排焯水,加入绍酒,姜,葱,红曲米走红,炒锅上火,将葱,姜煸香,放入肋排,烧至酥烂,收浓卤汁装盘。

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