佳节期间，除了年花、金桔、鸡鸭鱼肉，少不了的还有什么？点心。年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、油角、煎堆……口味之外，关键是寓意吉祥又喜庆。

    今春的点心，依旧是传统点心唱主角，可也增添了不少新元素。既有原汁原味，也有“新瓶新装”。如果前些日子多是关注鸡鸭鱼肉，那么，趁元宵节之前，赶个节尾，再去过一把点心瘾吧。

    老派点心年味足

    广州人讲究“意头”，春节期间，点心当然也要有了“好意头”。年糕，“过年要步步高升”，萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、红豆糕等等，均寓意“新春步步高”。广州人风俗，将近年晚要“开油锅”，以祈来年兴旺，于是怎么少得了煎堆，“煎堆辘辘，金银满屋”。油角、笑口枣……也都是家中的常客。

    如果你够一定年龄，一定会有着这样的记忆。小时候，每逢过年前，妈妈就开始亲手准备过年的点心，或蒸年糕、或炸油角，而我们，就在一旁静静看着，偶尔趁着妈妈不注意，还会偷吃一两个新鲜出炉的点心，节日的乐趣也就这样一点点凝聚。

    现在，家中自己动手做点心的可说是越来越少，那种温馨的场景也难以重温。好在，这些点心还在，我们仍可以借此去感受那些远去的时光。超市、商场，随处可见过年点心的身影，一些酒楼更是推出丰富的点心品种，中国大酒店就为我们奉上了一系列过年点心：鱼型年糕、瑶柱萝卜糕、家乡酥油角、龙江煎堆、笑口枣……一应俱全。

　　推荐点心：

    鱼型年糕黄白相间的鱼儿静静地躺在盘中，造型可爱之余，既有“年年有余”的寓意，又意味着“年年高升”。摆在家中，光是看的，已然喜气十足。

    瑶柱萝卜糕萝卜糕并不稀奇，酒店这款萝卜糕出彩之处在于用料讲究，分量十足。瑶柱、虾米、腊肠……价格嘛，也还算实惠。

    家乡酥油角油角是小时候的记忆，以椰丝、炒花生、芝麻等做馅，用手指沿边一路轻捏成麻绳状锁边，炸后即可食用。入口香香脆脆的。

    龙江煎堆“年晚煎堆，人有我有。”甘蜜味浓，酥脆油香，呈圆球形，最能体现“煎堆辘辘，金银满屋”的吉祥意蕴。

    鱼型年糕

    龙江煎堆

    瑶柱萝卜糕

    家乡酥油角