水果也有“性别”吗？一些农贸市场的水果摊贩会告诉你——有！而且从水果底部的形状就可以鉴别。近来，“橘子(或橙子)分公母，公橘子酸，母橘子甜”的说法开始广泛流传。昨天（29日），北京市通州工商分局梨园工商所处理了一起关于水果性别的消费者投诉。专家提醒说，水果“性别”之说毫无科学依据；不过，水果的口感会因为产地、形状等的不同而有所区别。
市场宣传橘子有雌雄之分
专家称:骗人的!
小贩认定的公橘（左）和母橘
不知道从何时起，“橘子分公母，公橘子酸，母橘子甜”这种说法开始广泛流传。记者调查发现，这个说法被应用得最多的地方是农贸市场的水果摊。水果商贩不遗余力地向顾客讲解着这个新的“理论”，而被忽悠了的顾客也间接地推波助澜。到底这种说法有没有科学依据？>>>
张小姐昨天来到梨园工商所投诉说，她早上在梨园一市场买水果，看到一个商贩的橙子不错，就问商贩“这橙子酸不酸”。结果商贩回答说:“公橙子有点儿酸，母橙子是甜的。”商贩还拿起两个橙子给张小姐看，只见一个橙子底部有明显的小圆圈，而另一个则是圆点。商贩说圆圈的是母橙子，圆点的就是公橙子，母橙子要比公橙子每斤贵一角钱。张小姐于是买了5斤“母”橙子。但是回家一尝却发现橙子非常酸。张小姐气愤之余将此事投诉到了梨园工商所，工商人员迅速与市场主办单位取得了联系，为张小姐退了5斤橙子。
延伸采访
水果批发市场:从未按“公母价”批发
锦绣大地四道口果品批发市场每天都有大量的柑橘类水果进出市场。来自江西赣南安西镇纽荷尔脐橙产地的张先生告诉记者，产地从来没有过“公橙”“母橙”的说法。根据记者的描述，他说“这其实是产地不同的两个品种的脐橙”。所谓的“公橙”是“内脐”，以纽荷尔脐橙为主；而所谓的“母橙”则是“外脐”，以来自湖北秭归的华旗脐橙为主。
市场有关负责人莫清风告诉记者，市场里从来没有按照水果的“公母价”进行批发，产地不同的两个品种的脐橙每斤价格最多差出1块多钱。 (北京晚报)
小贩按水果“性别”定价
昨天(29日)，北京市梨园工商所接到了一起关于水果性别的消费者投诉。经过调解，这起纠纷得到解决。
昨天上午，张小姐来到通州梨园工商所投诉称，她早上在梨园一市场买橙子时，问商贩橙子酸不酸，商贩说：“公橙子有点酸，母橙子是甜的。”商贩一边说一边拿起两个橙子介绍，橙子上有圆圈的是母橙子，有圆点的是公橙子，母橙子比公橙子每斤价格贵一角钱。张小姐听信了商贩的话，买了5斤“母”橙子。但回家一尝却发现橙子非常酸。她上网搜索后发现，许多专家都证明，水果并没有“性别”之分，水果的甜度和价格与所谓的水果“性别”更无关系。气愤的张小姐遂将此事投诉到梨园工商所。工商人员随即与市场主办单位取得了联系，为张小姐退了5斤橙子，市场主办单位也对商贩进行了批评。（京华时报
记者 王秋实 通讯员 郭飞）
专家解析
水果“性别说”没有科学依据
“母”橘子真的更甜吗？水果究竟有没有“性别”之分？中国果树产业协会和中国果品流通协会的专家们都否定了这些说法。专家说，商贩区分水果“公母”的部位是水果的“果脐”，以橘子为例，就是橘子生长过程中开花的部位。因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些“果脐”是凹的，有些则是凸的，“但这绝对和公母无关”。
水果的甜度更和所谓的水果“性别”无关。农科院重庆柑橘研究所陈主任说，水果味道的酸与甜，和温度、土壤、肥料、日照、树龄等有直接关系，产地、品种、形状的不同，也都会影响水果的口感好坏。挑选橘子时，外表光滑鲜亮、果皮薄的橘子口感较好，且水分多；如果摸着硬且粗、皮较厚，说明橘子水分已流失。 （北京晚报
作者：杨滨 郭飞）
