“试营业期间所有座位都已预订完毕，情人节的座位也预订了一大半儿。”黑暗餐厅的概念一推出，确实吸引了不少顾客去体验。在大众点评网上，黑暗餐厅已经位列上周热门餐厅之一。但也有不少食客对黑暗餐厅提出了三点质疑。
餐厅服务员必须戴着夜视镜工作。董一鸣/摄
亲历食记：黑暗餐厅吃饭只剩下嘴和手(图)
质疑一：并不好吃
在大众点评网上，黑暗餐厅的菜品味道不好是被诟病最多的。8个会员点评中就有5个提到了味道不好、上菜比较慢的问题。Juttachu发言说：“令我最不满意的是上菜的速度和菜品的味道，鸡肉是冷的，菜也是冷的。很不愉快地吃过了所有菜。”cheese_gf则说，套餐在外面吃也就40多元的水平吧，饮料我喝了几口就没了，也是很普通的东西。papa狼则提建议说，“之所以提供黑暗的环境是为了让大家在失去视觉感受的时候，用更敏锐的感觉去感受美食，所以黑暗餐厅还是应该在食物上多下工夫。”
回应：巨鲸肚黑暗餐厅品牌管理方——北京乐港餐饮管理有限公司董事长陈龙表示，正式开业以后，除了八大套餐外，还会增加零点单品。在菜品的口味上，也会不断更新。
质疑二：是否卫生
有不少消费者表示，“不知道为什么，那里的杯子粘糊糊的。”网友清咖黑巧说出了自己的担心：“我总觉得在绝对黑暗里吃饭会不会吃坏肚子”。vickyyy也认为，“我肯定没胆子吃。尤其担心菜品的质量。”
回应：陈龙说，餐厅菜品的卫生都是严格把关的。一旦出现食品质量问题，有消费者反应吃坏肚子，“我们将会开除所有后厨人员。”
质疑三：安全有否保证
也有人担心处在黑暗餐厅中，一旦出现紧急情况，将很难处理。
回应：陈龙表示，餐厅有两个安全出口、两个安全照明、红外线监控仪，以保证黑暗中的人身安全。
黑暗餐厅正门。（图片转载自西安新闻网）
黑暗餐厅戴夜视镜的服务员。（图片转载自西安新闻网）
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两年内亚洲再开20家店
“巨鲸肚”黑暗餐厅宣布1月20日将正式开业，同时将推出人均消费高达1888元的套餐。开业后人均消费也将提高到每人100元到150元。
2007年至2008年，巨鲸肚将在亚洲各国开设约20家黑暗餐厅，其中，中国内地开设10家左右。北京、上海、广州都为直营店，其他城市如杭州、大连、成都、深圳等将开设加盟店。（记者
杜娟）
