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聚春园
2006年12月25日 09:18:48  来源:中华老字号
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    于1865年(清同治四年)开业,设于福州市八一七北路,原是陈某等创办,原名"三友斋茶馆",1905年由郑春发独资经营,改名为"聚春园",以经营正宗福州菜为特色,曾为官府承办伙食及宴会,辛亥革命后又成为省府及各局、巨商名流宴宾之地,主要名菜为"醉糟鸡"、"酥鲫"、"鸡茸金丝笋"、"佛跳墙"。

 
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