执法人员带走问题计量秤进行取证。记者 龙成关 摄

    1.3公斤元贝实际重量只有1公斤；0.5公斤沙尖鱼实际重量则减到0.41公斤……昨天（12日）晚上，广州市质监局出动执法人员和专业计量检定人员，对近期群众投诉较多、规模和影响较大的餐饮酒楼食肆进行计量专项执法检查，发现部分酒楼食肆短斤缺两现象严重。执法人员还现场带走了存在质量问题的秤。

    执法人员着便装取记录

    昨天晚上，广州市质监局出动执法人员和专业计量检定人员共40人，分4个执法组对天河、白云、荔湾三区的10家规模、影响较大的餐饮酒楼食肆进行节前计量专项执法检查。

    为避免打草惊蛇，检查组分成两个组，其中一个组着便装，到酒店包房拿取顾客的下单记录，确定重量后，然后通知其他人员到场，对被检查单位使用的计量器具进行检定、检查。

    执法队员在对天河北路一海鲜城检查检定时，发现注明1.3公斤重的元贝只有1公斤，0.5公斤的沙尖鱼实际重量则减到0.41公斤。1公斤元贝海鲜城标价为45元，一份元贝仅短斤缺两，海鲜城就净赚顾客13.5元！

    缺斤少两出现两新特点

    行动共检查了10家酒楼食肆的74件计量器具，检察结果表明，总体上，广州市大多数餐饮酒楼的计量器具使用情况良好，但其中少数酒楼的9台电子秤、台秤仍存在不同程度的秤量偏差、未经法定机构检定等计量违规行为。今年年底广州市少数酒楼海鲜池缺斤少两的行为出现了两个新特点：

    一是“称准心不准”，检查中，执法人员发现，有2家酒楼的餐饮计量器具虽然经过强制检定，准确无误，秤量过程也没有问题，但服务人员在贴写秤量结果时虚报重量，短斤少两，造成单上的计量结果与实际数目不符，以欺诈行为蒙骗顾客。

    二是个别酒楼的台秤虽然经过了强制检定，但在检定后又对台秤进行了特殊改造，例如，某海鲜酒楼将原本标识为8KG的秤盘刻度更换为10KG，使得原本100克的物品秤出了120克，非法牟取高达到20％的利润。

    市质监局稽查处负责人提醒消费者，一旦发现故意缺斤短两行为，可拨打86351980/86351981，积极进行举报。(记者 黄熙灯 通讯员 田农 杨雯)