材料：鸡肉、龙井茶末、鲜菌、甘笋、西芹、蛋白。

    特点：造型美观寓意，口感嫩滑，味鲜茶香，不失为一道特别的健康美食。

    虎皮红烧肉

    选用农家自养猪，约6厘米厚的带皮五花肉，配以30多种调料腌制上色，运用烹调技艺除去肉中的部分脂肪，然后慢火烹制。

    特点：色泽红亮，入口松化，肥而不腻，甘香可口齿夹留香。

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