４月１４日至２１日，是深圳开展打击消费环节违法使用潲水油专项行动的时间，有关部门近期将曝光采购潲水油的餐饮单位。截至昨日(18)，深圳卫生监督部门共缴获了数百公斤潲水油，龙岗一家潲水油加工窝点被捣毁，缴获４立方米潲水油“原料”。
记者昨日从深圳卫生监督所了解到，从４月１４日起至２１日，是全市卫生行政部门开展打击消费环节违法使用潲水油专项行动的时间，重点检查对象包括：城中村和城乡结合部中的火锅店、中小型餐饮摊档、工厂食堂和工地食堂。
自１４日行动以来，全市共出动卫生监督执法人员６０８人次，检查火锅店、中小型餐饮摊档、工厂工地学校集体食堂共２８３８家，其中索证索票的２５３０家，占８９．１％，无索证索票的３０８家，占１０．９％。食用油外包装有完整标识的有２６２３家，占９２．４％，无标识的２１５家，占７．６％。全市卫生监督部门暂扣可疑油品１２０公斤，销毁重复使用的食用油５０公斤，没收来路不明的“棕油”、“菜籽油”１３５公斤。
此外，龙岗区卫生监督部门还查处了１家潲水油加工窝点，没收压榨机１台、发电机１台、猪皮和碎肥肉等４００公斤，销毁潲水油“原料”约４立方米。
深圳市卫生局打击潲水油专项行动小组领导表示，专项行动结束后，市卫生局将向市民公布可疑食用油样品检测结果，同时曝光采购潲水油的餐饮经营单位。对使用潲水油和食用油卫生质量不合格的单位按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定分别予以警告、罚款、停业整顿等处罚。（宋元晖 何文倩）
