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十月稻熟蟹正肥——螃蟹的肉质细嫩,味道鲜美,被历代美食家推崇为上等的名贵水产。每年农历重阳节前后,既是螃蟹大量上市的旺季,
又是食蟹的最佳时节;因为蟹儿在盛夏里大量进食、快速生长,到了入秋时节已经相当成熟,体态亦格外丰满壮硕;此时的螃蟹不仅肉质特别鲜美,蟹膏、蟹黄也份外肥厚。
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