随着韩国电视剧《大长今》的热播，戏中所出现的御膳料理，也受到了广大为食之人的关注。剧中一道道精致美味的菜肴，兼具健康养生的功效，经戏中“尚宫”和“内人”们的详细解说，不禁令人啧啧称奇。光看不过瘾，不少长今的粉丝已在纷纷打听，哪儿能吃到“长今式”的韩国御膳呢？

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一部《大长今》，让韩国美食迅速升温，据说韩国有家餐厅为聚敛人气，改名为“大长今餐厅”，电视剧中的长今不仅容貌美丽，且做得一手美味好菜，还能使美味与营养并重，让每个享用菜肴的人同时获得营养。

大  家庭里以长辈为中心，餐具与饭桌均是一人份为一单位。但以核心家族为中心的如今，则变成了所有人围坐在一起，把菜夹到自己的碟子上吃。 首先把饭菜都摆到桌面上，并按菜碟的数分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等独特形式的饭桌。以饭 ﹑菜分主 ﹑副食的韩国日常饮食，从三国时代后期定为一日三餐的正规用餐形式。       韩国人和季节反着吃(图)

大长今剧中，16世纪讲究养生的传统韩式料理，不仅只在王宫贵族间流传，也逐渐内化成为一般常民百姓的饮食习惯。精细繁复的制作流程，简化成为人人可学的家庭料理。韩国冬天天气寒冷，蔬果欠缺，这些小菜正巧提供了足够的纤维质和维生素。 探密原汁原味长今美食(图) 韩国泡菜(图解) 韩国料理系列全攻略(图) 韩国料理系列全攻略(图) 美食DIY：石锅拌饭(图) 韩式鸡肉炖土豆(图解）

海味蔬菜饼            绿豆饼             酱饼            葱煎饼         土豆汤元

烤年糕串、炖年糕          高粱煎豆包儿             白面卷           紫菜饭卷、饭团      蕨菜汤、蕨菜煎饼