天气渐热，食欲远不如秋冬时节那般大开了。嗅着空气中隐约飘来的醉人果香味儿，不由得让我们平添几分向往；但水果毕竟不是我们的主食，对了，何不试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥呢？据说，水果粥不仅美味，还有药用价值。那就烹制几款吧！它们或许会给家人带来许多惊喜呢！

    ●蓼　苄

    ●水果入粥有选择

    水果做粥，早已有之。

    选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。

    ●寒凉类水果

    寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

    ●温热类水果

    温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

    ●甘平类水果

    甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

　　●西瓜粥

    原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

    做法：

    1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

    2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

    作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

　　●刺梨粥

    原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

    做法：

    1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。

    2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

    作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。

    ●香蕉粥

    原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

    做法：

    1、香蕉去皮、切成丁块。

    2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

    作用：可清热润肠，和胃健脾。

    ●番茄粥

    原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

    做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

    作用：可清热解毒，凉血平肝。

    ●枇杷粥

    原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

    做法：

    1、枇杷洗净，西米浸涨。

    2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

    作用：可润肺止渴，止咳下气。