专题推荐：美食时尚全素宴

    素食作为饮食的分支，有其局限的一面，如何把局限面缩小，化弊为利，将是素食推广的关键。

    在经历了早几年的一度火红、近些年的一批新老素菜馆相继闭门谢客之后，平静了许久的广州素食市场，今年涌动出一些新的变化：一是新潮素食的兴起将扩大素食的群体，利于素食的推广；二是复合型整体养生的出现将带来全新的饮食养生体验，利于人类的健康。

    尽管断言这些素食新动向日后必成大器还为时尚早，但从她们的经营思路、经营手法上，或许可以窥见广州素食发展的新创意。

    素食文化：素食:茹素 净其身清其心(图)

菜汁素包

海味什菌锅　￥22

西柠素鸭　￥20

孜然素肉　￥22

百花鲍片　￥32