美味打探
两壮汉合力抱起———一个大南瓜！
很多人都以为要到广州市蔬菜研究所等地方，但其实食店里也能看到这些形态各异的南瓜。以前我们刊登过做竹篙粉的三宝聚友缘里就举行了个“南瓜展览”。
进门的地方就摆放着十几个大南瓜，个个过百斤，据说这些南瓜是属马来西亚种，身价800多元一只呢。不过，梁师傅对娇小玲珑的MINI南瓜加倍呵护，自创出一款南瓜雪糕：先将南瓜仔焗熟，掏空瓜肉后，放入雪糕和什果。吃的时候，刮下一些瓜肉拌着雪糕同食，瓜香粉糯，雪糕软滑。个头娇小，稍嫌不够喉呢。还有椰汁南瓜仔炖官燕、椰汁南瓜雪蛤盅养颜，咸食有鲍汁海味金瓜盅、金瓜黑米糯香骨等。
贴士：我的经验是白色比黄色的南瓜更加粉甜，你可以自己去检验一下
电话:86381101
