陕西小吃-臊子面

www.XINHUANET.com　　2005年05月11日 13:41:50　　来源：腾讯QQ网

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臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

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（责任编辑:朱英）


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