首页 | 新闻中心 | 国际 | 财经 | 体育 | 台湾 | 法治 | 军事 | 科技 | 教育 | IT | 文娱 | 论坛 | 视频 | 招聘
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 名店

海棠居
www.XINHUANET.com  2005年03月07日 13:37:15  来源:迅图网

    北京的胡同究竟是不是宝物?一方面,成片成片的胡同坍塌在推土机下,一方面,各种俱乐部餐馆、茶馆、酒吧在胡同中林立起来,一扇扇古老的窗户中,呈现出各自不同的现代风景。海棠居就是这样一个坐落在北京地道胡同中的享受高档会所待遇的好去处。
    
    宣武门大街一带一直给人以一种朦胧的印象,它不像故宫那样威严地袒露于众人的目光之下,这条紧挨着皇城的小街更多了一层生活的味道。小街的里端如今依然保持着据说是几百年前的风貌,和一街之隔的长安街的车水马龙简直是两个世界。

    海棠居,一座安静的小四合院,如同长安街边的后花园,闹市中安详的私人会所,当前最IN的私家菜,从御府到潮粤,从湖北到江苏,主理名厨各有来历。原料是精挑细选,尤其擅长长江中下游的各种鱼类。美食,阳光,院落,京城今春的时尚生活,又多了一重享受。

    一个小门,没有任何标志说明它的功能,好在还有一个门铃——应该不是被严格保护的文物。

    走进院子,却被一面青砖影壁挡住去路,还需迂回一下。

    虽然四合院是明清的,但主人显然难掩对唐宋文化的热爱。从迈进大门开始,唐宋文化的气氛开始弥漫开来,入口处的砖雕是一对火麒麟,为山西民间古物;大厅中央是中国古代代表四方的青龙、白虎、朱雀、玄武四神柱。墙上字画有张旭、怀素等人的草书贴和牧马图、游骑图等,这些字画虽然不是真迹,却也是名家的临摹。给人的感觉这里不像餐厅,倒像是私人博物馆了。

    每个房间都是有景的,设计师将四合院的韵味放大了不少。院里有房间9间,9间房间有大有小。要享受阳光,大间有整面的落地玻璃可以满足需要。要享受私密,小间绝对Cozy。每间房都很有特色。木制的桌子和椅子厚实沉重,最有意思的是中间的转盘是用航海的罗盘子改装而成的,还有一个大壁炉,不是装饰品,真的能用的壁炉,放几块木头进去,火势马上就旺了起来。壁炉前面放了茶几凳子,烤着火喝着茶,看看金鱼嬉戏,感觉实在不错。实情也正如此,舒舒服服得在这里开一天会或者和几个好朋友聊上一天是没什么问题的。

    文化是古代的,菜式却是古今都有的私家菜,从官府菜、粤菜,到湖北、湖南菜都有涉及,主理名厨各有来历。原料是精挑细选,尤其擅长长江中下游的各种鱼类,像回鱼,猪尾鱼,都是罕见之物,但是做出来又都是海棠居的味道。酸辣鱼翅、龟汁驴肉属匠心之作,鱼翅的做法大多清淡,而这里的鱼翅,因为酸辣味道所以让鱼翅有了一种新风味。这里还可以吃到上好的狗肉,这样的季节更是狗肉滋补的好时候。萝卜、芋头,这样的平凡之物在海棠居也发挥得淋漓尽致,如果不是菜名“一个萝卜”透露了秘密,你肯定吃不出来这是什么东西。还有一种名字叫作海棠红的酒,是他们自家酿的,一定要尝。

    或者就坐在小院的海棠树下,看阴晴变化,云彩或者夕阳。 海棠居的院子里当然有海棠树,海棠熟了的时候,红彤彤的煞是诱人,主人便会邀请朋友们坐在巨大的藤架下,喝茶尝海棠。椅子后面有哗哗的水流过,大小金鱼在其中上下扑腾,臃懒的人也不自觉地有了活力,水还迂回曲折地流进了屋里,古老的四合院因此增添了生气。

    营业时间:10:00-22:00

    客容量:80人

    人均消费:100元

    招牌菜:龙风起舞、香葱风味骨、干捞海虎翅、极品鲍鱼、红烧官燕

    TIPS:地窖里的海棠酒,自酿的,一定要尝。

    地址:宣武区宣武门西大街后河沿32号,宣武门地铁西南出口向西500米


(责任编辑:朱英)
  相关新闻/图片:
· 梅府
· 小王府
· 西海鱼生
· 玉安会所
· 桂公府
· 金鼎轩
· 沈记靓汤
· 杨裕兴汤面馆
· 上海豫园绿波廊
发表评论: 用户名 密码 匿名

 查看评论
  请注意:
· 遵守国家有关法律、法规,尊重网上道德,承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
· 新华网拥有管理笔名和留言的一切权利。
 频道精选

新华网版权与免责声明:

 
凡本网注明“来源:新华网”的所有作品,版权均属于新华社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:新华网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明“来源:XXX(非新华网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
联系方式:新华网管理协调部 电话:010--63073424
新 华 网 检 索
滚动新闻
- 涉嫌房地产交易违法行为 韩副总理兼财长宣布辞职
- 环保总局:坚决将高耗能、低效益项目拒之门外
- 韩国总统卢武铉表示无意向朝鲜派遣特使
- 难以适应网络时代 牛仔小说家关闭“旧书天堂”
- 英语四六级改革引发变化种种 短期带来培训高潮
- 摩尔多瓦共产党人党在议会选举中领先
· 清华哈佛"全球化时代重
  组"热招
最新图片

电影《理发师》取景“前童”古镇[组图]
新华导读
[国际]意:枪击事件似有隐情 美军核潜艇逼死60多头海豚?
[焦点]建材业黑幕 利润超毒品 婚姻救助站救人不成反求救
[军事]作家笔下的漂亮女兵 日缘何拿周边有争议岛屿说事?
[体育]李玮峰对质记者险大打出手组图 姚明叶莉甜蜜亮相
[法治]法官为救上访者劳累而死 林肯肇事者父亲谢罪求情
[台湾]章孝严认祖归宗更名蒋孝严 大学生情变引全台关注

新华论坛
- 精兵简政先减官!留言精粹
- 李肇星还是那么“掷地有声”!
- 异化的“家长会”当休已!
- 官员政绩与数字脱得了钩吗?
- 据说“她”的风姿举国无双
- 冲出相框--不可思议之美图