这是经过长远的时间，由先人所流传下来的。由于在政治、语言、音乐、舞蹈各方面，伟大的先人们都创造了属于个别的历史，于是，也创造了“饮食”的历史。

    日出之国“日本”的饮食文化发展过程，据说全部都记载在这一卷名为“料理大全”的书籍里。在料理大全里如果再添加一项料理的话，饮食文化的内容也会随之变得更加丰富一种样式。这样的经验积累，于是就形成了日本的饮食文化。

    掌管料理大全的是一位仙人。在某个早上，由于好奇心的驱使，有一位徒弟伸手去拿了禁止触碰的料理大全。当料理大全被打开的时候，从书本里溢出了文字与光亮的旋涡，穿过了天际。但是被打开后的料理大全，里面却连一个字也没有留下来。满满记载着饮食历史结晶的料理大全的消灭，也代表了饮食文化的消失毁灭。

    于是那位徒弟就使用了法术，回到了过去的时代，目的是要再次找回完整的料理大全。然而，要完成并找回料理大全的意义理由为何，那位徒弟却一点都不知道。身为玩家的你，请化身为那位弟子，到各个时代去，并以完成料理大全为目的，好好的经营料理屋，好好的加油努力吧！为了让料理大全能够顺利完成，你非得在各个时代里取到“5张信誉字号的门帘”不可。