可乐鸡翅

    首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开，

    第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。 注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。

    第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，

    注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，

    第三步，等鸡翅成金黄色，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单！
    
    可乐鸡翅的作法
    
    1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;

    2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;

    3.葱切(寸)段备用;

    4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;

    5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);

    6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;

    7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;

    8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.