| 北京异国美食大搜捕(组图） |  | | | www.XINHUANET.com 2004年07月15日 16:59:43 来源：北京现代商报 |
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法式 马克西姆
地址：崇文区崇文门西大街２号
电话：６５１２１９９２
简介：１９世纪末，马克西姆餐厅在法国巴黎大道３号诞生。１００年来，餐厅内古典的木雕、别致的吊灯、传奇色彩浓郁的壁画、正宗的法国大菜吸引了无数达官贵人和社会名流，成为政界和商界巨头聚集的场所，并被法国政府列为文物加以保护。
１９８３年１０月１日巴黎皇家大道马克西姆餐厅的复制品、与其母餐厅几乎一模一样的北京巴黎马克西姆餐厅来到北京，成为中外合资的第一家餐厅。营业面积１０００平方米的马克西姆保持了法国传统大菜的制作方法，严格遵守餐厅的服务宗旨受到中外宾客的青睐。特色菜有：黑菌鹅肝少司牛排、百里香羊排、博根第式蜗牛等，人均消费２６０元。
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