一位同事是老北京人，每年这个季节，家里有泡“腊八蒜”的习惯。不过，最近一直听他念叨：这大蒜太贵了，今年还是算了吧。之前看到媒体报道“炒蒜成富翁”、“疯狂的大蒜”，原本没太当回事。毕竟，大蒜又不是主食，也不是非吃不可，能炒作到哪儿去？不过现在看来，高涨的蒜价至少已经影响到了同事的“民生问题”。

    目前，市场上大蒜的价格达到近10元一公斤，比低谷时期上涨40多倍，涨幅远超过房价、股价。很多人还发现，一些小饭店的免费大蒜不见了，不少人又准备囤积大蒜了。更夸张的是，大蒜价格飙涨，甚至引起外电的关注，被当作物价走势的信号来解读。

    据分析，大蒜涨价的原因，主要是去年价格过低，导致大蒜种植面积下降，市场供应不足。这与其他农产品价格变动的原因差不太多。只不过，大蒜突然被热炒，还有未被证实的“大蒜防甲流”传言的影响，以及传说中从山西煤矿抽身的大批资金参与炒作。事物都是普遍联系的，资本的嗅觉还真灵敏。

    老北京人爱说一句话：“吃面不就蒜，等于白干”。大蒜虽然算不上生活所必需，但也是百姓最常用的佐餐品，尤其是入冬以后，正是大蒜消费的旺季。

    民生无小事，大蒜价格的波动也不应忽视。

    大蒜价格疯涨，让人联想到近年来曾变动较大的猪肉价格，以及由此引发的CPI波动和民生焦虑。当然，大蒜还不像猪肉那样具有指标意义，即使涨价，还到不了引起通货膨胀的程度。大蒜再贵，大不了像我的同事那样，咱少买点，或者干脆不吃算了。不过，投机资金介入民生领域疯狂炒作，其负面影响却不能视而不见。

    大蒜涨价，也有人叫好：农产品价格也难得大涨一次，让农民多赚点不好吗？但实际上，涨价的大头都被经销商和炒作者拿去了，种蒜农民即使赚点也很有限。更坏的结果是，可能对明年种植产生误导。由于信息不对称和市场的滞后性，明年大蒜种植很可能大幅增加，待到大蒜丰收之际，可能会再次出现“蒜贱伤农”的现象。

    游资盯上大蒜，目的只是逐利，赚上一把就走，最终为此买单的还是消费者和农民。对比楼市的现状，就可以看到，事关民生的领域，如果放任投机炒作，其结果往往是少数人赚得盆满钵满，大多数人只能望房兴叹。现在，又连蒜都快吃不起了。

    据说，炒完大蒜，投机资金又盯上了辣椒，目前，在四川一些地方，辣椒价格也开始飙涨。此起彼伏的涨跌，更大的影响实际上是对心理的影响。

    因此，大蒜虽小，也事关民生，对此，政府调控也不应缺席。首先，不管是借“防甲流”的传言炒作，还是玩囤积待涨的把戏，都是建立在信息不透明的基础上，有关部门要尽快把真相告诉公众，防止被炒作者利用，也能引导农民科学安排生产，避开农产品价格“过山车”的怪圈。其次，调控大蒜价格还是要比调控房价要容易得多，只需科学调配安排，只用市场手段就可以解决。

    前一段时间，为帮助香蕉滞销的广西蕉农，当地政府就打了一场市场调控的漂亮仗。在媒体的呼吁下，很多普通市民也自发参与进来，争购爱心香蕉。面对高价大蒜的炒作，咱自己也应该保持冷静，不抢购、不恐慌，不给投机者制造机会。相信政府和市场不会让我们吃不上大蒜；愿我的同事能泡上“腊八蒜”。