三聚氰胺事件尚未平息，网上又冒出喝某品牌奶有“健康风险”的贴文，致使消费者刚刚恢复起来的一点信心再次遭到重创。尽管政府部门以及乳品企业尽力应对这次乳品危机，但从当前的市场情况来看，乳企仍处于艰难的“寒冰期”，专家预测中国乳企迎来“暖春”还有待时日。

     市场仍然低迷　资金回笼困难

    自“问题奶粉”事件爆发以来，我国乳业遭遇了前所未有的“寒冰期”，以占据中国液态奶份额一半以上的蒙牛伊利两大集团为例，产品销量急剧下滑，最严重时下降了９０%以上。由于生产、销售大幅下滑，国内市场全面下挫，资金回笼困难。光明乳业股份有限公司在今年三季度报告称，三聚氰胺事件对其已造成相当大的影响，由此造成的损失或费用增加总计高达３亿元以上。公司今年三季度已经亏损，预计短期内无法完全消除三聚氰胺事件对销售的影响，公司全年将出现亏损。

    通过近两个月的集中整顿，乳品销售市场较问题发生之时已有所回暖，销售量逐渐上升，但是整个市场仍比较低迷，消费者信心还是不够足。

    内蒙古乌兰察布市集宁区王小丽的家人，多年来已经养成了喝奶的习惯，最近他们一直选择当地某小乳品厂家的牛奶。“以前特别信赖大品牌，而恰恰这些没有什么名气的小厂家的奶没有检查出来问题。”

    １１月１１日，记者在呼和浩特市一些大型超市看到，尽管商家费尽心思采取了“免费品尝”等多种手段促销，但货架上的产品仍堆得满满的，光顾乳品柜台者寥寥无几。伊利集团执行总裁张剑秋无奈地说，尽管当前的乳品经过了国家有关部门和企业的层层检验，但是一时之间仍然很难重拾消费者的信心，很多人不仅不再购买新产品，而且把原来购买的合格牛奶退回到企业。

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◎  内蒙古乳品区见闻：现在的奶农怎样了？

    张万红说，最近这段时间企业收奶已经比较正常了，每天下午１点左右公司就会有专门的收奶车过来取奶。“企业查得很严，除了查三聚氰胺还查抗生素，现在企业拒收的一部分牛奶主要是查出含有抗生素，只要查出有抗生素一概不要。”张万红说，为了不让企业拒收，奶站提前对奶户声明有抗生素的奶牛不能到奶站挤奶之外，奶站也进行检测，他自己花钱买了一盒试剂花了８００多元钱，还不到三天就快用完了。    【全文】