一斤拳头大的西红柿批发价在1.1元左右,而零售价却接近3元钱,这是记者近日在安徽和江苏调研时得到的数据。那么,农民、中间商、零售商,究竟是哪个环节导致了菜价的高悬不下?谁是此轮价格上涨的最大获利者?
农民:菜价涨了,收入没加
李大姐是安徽和县一个普通农民,家里有七亩地,主要种白菜和西红柿。说起蔬菜的价格,她坦然承认,确实比去年涨了不少。以和县皖江蔬菜副食品批发交易市场为例,记者调查发现,2007年5月25日部分蔬菜价格如下,西红柿:0.3元/斤,青椒:0.9元/斤,黄瓜:0.6元/斤,红椒:1.8元/斤,茄子:0.7元/斤;而2008年4月16日,相应价格分别如下:西红柿:1.6元/斤,青椒:1.8元/斤,黄瓜:1.65元/斤,红椒:3.15元/斤,茄子:1.65元/斤,价格至少都翻了一倍以上。“比起菜价上涨的幅度,我们真没赚到什么钱。因为种子、化肥、农机具都涨了不少。”
中间商:点滴辛苦钱
2008年4月15日一大早,张直兰就守候在和县皖江蔬菜副食品批发交易市场,等待着前来卖西红柿的农民们。张直兰是和县一名普通的蔬菜经理人,也就是一级批发商。据她介绍,和县有1500名左右像她这样的经理人。“现在买卖之间的差价越来越小,而其他费用又在上升,生意很难做。这两天我们收西红柿的均价在1.0到1.2元/斤之间,每100斤里差不多能挑出三四十斤精品,卖1.8元/斤;其他的可能只能卖到七八毛钱一斤。由于租别人的车,运费是大筐9元/个,小筐7元/个,纸箱2.5元/个,乘车费8元/人。”
上午11点多钟,货车依然没有装满,但张直兰和她的同伴们决定出发,一个多小时后,他们到达南京白云亭蔬菜批发市场,最终其西红柿按大个一箱1.4元/斤,小个一箱1.1元/斤售出。
“从和县到南京来回150公里左右,以前载重两吨半的货车跑一趟,油费、过路费只需要200多元,但现在差不多要330元左右。”安徽和县皖江蔬菜副食品批发交易市场总经理杨含军对记者说,“这还只是短程,如果是去武汉、上海、成都、福建、海南等地,费用更高。”
安徽合肥周谷堆农产品批发市场蔬菜部027号摊位老板王兵厚专营海南南瓜。“我主要是把南瓜从海南运过来,承担的费用包括代收费、采购费、运输费、进场费、下车费、精品冷藏费等等。”王兵厚向记者介绍。
“这样下来,我们南瓜的采购费大概是1.4元/斤,物流成本约0.3元/斤,总成本差不多就在1.7元左右。卖出时一斤再加一毛钱,也有亏本的可能,这完全看市场供需了。”
除了这些固定费用外,往往还有一些难以避免的开支负担在这些中间商身上。“这主要是超载导致的罚款。”杨含军对记者说。“当然,我们也不可能总不赚钱,也有行情好的时候,尤其是需求猛增的时候,比如雪灾时。只要敢跑,往往一趟就能赚好几万。”