速冻散装食品从本月１日起被禁止裸卖，必须加上包装才能上市。此“禁裸令”旨在减少速冻食品在销售过程中可能出现的二次污染，但此禁令在为餐桌安全加防线的同时，却因包装成本而导致价格上扬。不少消费者质疑，多花的钱是买包装还是买安全？“禁裸令”惹出了“变相涨价”争议。

    5月23日，消费者从合肥一家超市内卖散装速冻汤圆的冰柜旁走过。为解决散装速冻面米食品的二次污染问题，国家商务部发布了新《速冻面米食品行业标准》，并从7月1日起实施。新标准实施后，水饺、汤圆、面点等散装速冻面米食品将不准“裸卖”。新华社记者 陈晔华 摄

    禁裸令逼退大商场裸装速冻品

    我国新的《速冻面米食品行业标准》于７月１日正式实施。按照新标准，从７月１日起，在超市公开出售的散装冷冻水饺、汤圆等将不得销售。商场超市若再销售裸装速冻食品，最高将被处以３万元的罚款。

    裸卖面米食品由于价廉、便于挑选，一直受到不少消费者的青睐。然而，散装却暗藏食品安全隐患。消费者在选购过程中看、闻、摸、拿等动作难免使食品受到污染。同时，散装食品与空气接触面积大，易造成水分蒸发、产品干裂、油脂氧化和变质等现象。另外，消费者往往不知道生产厂家和生产日期，而销售人员常常是剩余速冻食品还没卖完，新货又堆在了上面，底下的存货就容易变质。

    广东省消费者委员会曾调查过这类裸卖食品，发现存在许多食品安全隐患，并发布过消费警示。近年来，全国各地在销售散装速冻食品时出现的一些二次污染的案例，已引起有关部门和越来越多消费者对散装速冻食品的安全性以及卫生指标要求等问题的关注。此次出台这项“禁裸令”的新规，就是为了给餐桌安全加上一道防线。

    新规实施二十多天来，记者随意走访广州市各大商场、大超市了解到，“裸售”的速冻食品早已不见踪影，都穿上了“外衣”。在家乐福、新大新等超市里，再也看不到顾客用手捏、用鼻子闻那些速冻食品的现象了。

    记者在家乐福超市的冷冻食品区看到，以往冰柜里各种散装水饺、汤圆等速冻食品全部被用塑料袋独立包装的产品所取代，并且超市还把各种品牌的独立包装食品分区放开，供消费者自由选择。销售人员说，为了早日适应“禁裸令”，商场从６月开始便开始处理散装速冻食品了。

    然而，仍有速冻食品在小商场、小超市里“裸卖”。在广州市西村的一家小超市里，散装水饺、汤圆七零八落地堆放在冰柜里，有的顾客用夹子挑选着水饺，有的则直接用手拿捏着汤圆自行装袋。看来，从大商场超市被逼退的裸装食品在这些地方找到了销路。

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