蛋花汤是一道最普通的菜肴，但在郑州、开封、洛阳等中原地区的饮食文化中却具有特殊的意义：如果上了蛋花汤，就意味着宴席结束了。因此，蛋花汤又被许多人形象地称为“滚蛋汤”。谁能想到，一碗小小的蛋花汤竟会引起一场婚宴上的轩然大波。

蛋花汤令婚宴宾客不欢而散

    洛阳市涧西区董先生的儿子要结婚，董先生通过熟人找了家宾馆举办婚宴。双方口头约定，婚宴300块钱一桌，准备30桌并预备两桌。为此董先生向宾馆交了100元定金。

    董先生为儿子举办的婚礼在宾馆如期举行。结婚典礼结束后，婚宴在热烈、喜庆的气氛中开始了。宾馆先上了8个凉菜，接着又上了两道热菜。到这时为止，一切都在按部就班地进行。

    宾馆上了第三道热菜是江米甜酒，上面漂着蛋花。凑巧的是，这道汤上来之后，宾馆没有紧接着上其他的菜，有的客人见到这种情景，就开始陆续离席。 

    好好的怎么突然先上了蛋花汤？董先生来不及找宾馆理论，就连忙想办法补救。他要宾馆赶紧通过广播告诉客人菜没上齐，让大家再耐心等一下。宾馆却认为其余的菜很快就上了，这么做没有必要。

    就在董先生与宾馆交涉时，越来越多的客人离开了婚宴。宾馆想继续上菜，董先生气坏了：客人都走完了，还上什么菜？

    好好的婚宴不欢而散，原本喜庆的气氛一扫而空。儿媳妇的娘家人也非常不满。为了挽回影响，第二天，董家又花了9000多元在另一家酒店为儿子补办了婚礼。

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