享有"中国食品第一镇"之称的广东省潮安县庵埠镇竟然同时存在着一条"垃圾食品产业链"！ 

    ３月底以来，隐藏在该镇的废旧食品回收、分拣、再加工和销售的"垃圾食品产业链"，被广东省质监部门揭开黑幕。目前，涉嫌食品企业（点）已被查封，大批劣质食品和回收的食品废料被异地封存，"地毯式"食品安全大检查已全面开展，共清查食品企业７４家，查封涉嫌存在严重质量问题的食品超过１５吨。潮州、潮安公安机关已经对使用食品废料和食品垃圾加工食品的相关责任人展开追查。

    事实摆在面前--如何监管数量众多、企业主素质参差不齐和急功近利的"家庭作坊"，从体制上彻底防止垃圾食品回收"产业化"，已经成为一些地区食品安全监管的当务之急。

    废料加染料炮制"美味食品"     据了解，庵埠镇一度享有"中国食品第一镇"之称，有着数十年的食品加工生产历史，拥有广东雅士利集团、广东佳宝集团等一批全国知名的大型食品企业。然而，另外５００多家中小型食品加工厂和一大批没有任何证照的食品加工点，却成为食品质量问题的多发地带，也是庵埠乃至潮安和潮州食品质量安全监管的难点所在。

    庵埠镇曾于２００２年因产品质量问题突出，被省打假办列为省打假重点地区，迅速引起了当地政府高度重视，经过一年多的整治顺利摘掉了"黑帽子"。但是由于企业数量众多，食品质量问题一直没有得到根本好转。

    ３月２２日以来，广东省质监局稽查总队调查人员根据群众举报线索，装扮成采购小贩，对庵埠镇一带进行深入摸查，发现了部分不法食品厂家利用废品收购站回收的糖果、凉果废料重新加工食品的严重违法行为。

食品安全问题已经成为我国各级政府工作的一个重要内容

    在位于庵埠镇乔林工业区的一座民房院内的"海侨食品有限公司"加工厂房里，质检人员发现了大量正待加工的葡萄干。这些葡萄干散发一种霉变的气味，里边掺杂大量的树干、碎草，甚至夹杂着很多生锈的铁钉和塑料瓶盖。执法人员初步判定，这些货很可能是回收的垃圾废料。

    在该厂的一个加工车间里，大堆泛黄的萝卜丝被放进放满红色染料的铁缸里搅拌。由于染料太多，连周围的墙壁也被染得鲜红。现场执法人员说，这种染料是胭脂红，在食品中只能允许极少量的着色剂，过量添加将对人体造成危害。该厂的工棚里还堆满了数百袋饼干碎块，很多已经发霉，旁边是磨碎机和搅拌机。调查人员告诉记者，这些饼干碎料被磨碎后掺入面粉、糖精等配料二次加工成别的食品。

    检查发现，滥用食品添加剂和在食品中使用化工染料，在庵埠镇的一些小食品厂较为普遍。执法人员在该镇的一家名为"梅溪新香园食品厂"检查发现，该厂将小碎块豆制品直接放在水泥地上搅拌，并染上紫红颜色，包装后以"牛肉干"出售。