土特产如何搭上地理标志保护“快车”？

新华网重庆频道    策划：刘健　文字记者：李永文　摄影记者：周衡义

    同样是香梨、茶叶、柑橘等类的农产品，但如果有了地理标志商标这把"保护伞"，就马上身价不菲，并受到法律保护。比如重庆的涪陵榨菜、新疆的库尔勒香梨、河南的信阳毛尖茶叶等。我国地大物博，具有明显地方特色的农产品种类还有很多，如何充分利用地理标志商标手段，让更多农产品走出地方，迈向全国乃至全世界呢？

    地理标志商标保护，让"青菜头"变成农民增收的"金蛋蛋"

    涪陵榨菜具有百年历史，早在清朝光绪年间，涪陵人邱寿安开始把当地特有的"青菜头"腌制风干，然后用木头压榨脱水制成腌菜到处贩卖。根据工艺特点，邱寿安将此菜取名"榨菜"。涪陵榨菜以其特殊的土壤、气候条件，独特的加工工艺和鲜、香、嫩、脆的特别品质风味，与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝被誉为"世界三大名腌菜"。

    然而，拥有"中国榨菜之乡"美誉的涪陵区在采取地理标志保护之前却遭遇了全国范围的仿冒。涪陵区榨菜管理办公室有关负责人说，过去全国的榨菜市场几乎９０％以上都打着"涪陵"的招牌，由于没有商标的保护，本地企业受到严重冲击。特别是，浙江余姚加快发展当地榨菜产业，并一度抢先注册了"涪陵榨菜"的商标，使得原产地的涪陵反而可能成为"涪陵榨菜"的侵权者。

    为此，涪陵区榨菜办一成立就致力于对"涪陵榨菜"地理标志商标的申请和保护，通过努力，终于在２０００年"抢回"了这个金子招牌。重庆市工商局副局长李晞朦说，"涪陵榨菜"地理标志证明商标经过３年多来的运行使用，有效促进了企业发展，推动农民增产增收。据测算，从２０００年到２００４年，重庆涪陵区农民种植青菜头销售收入增长了１９４％。现在榨菜已成为重庆涪陵区的支柱产业项目，全区获准使用"涪陵榨菜"证明商标的企业共有３０家。

    在使用"涪陵榨菜"证明商标过程中，涪陵榨菜管理办公室将添制杀菌设备和防腐按标添加纳入使用证明商标的首要条件，达不到要求的，一律不准在其产品内外包装上印制"涪陵榨菜"证明商标字样，将一些生产规模小、设备落后、卫生条件差、产品质量低劣的企业淘汰出局，彻底改变了过去家庭作坊式生产的局面。