新华网山东频道 记者 王海鹰 编辑制作 王媛媛

    近几年，大中型商场的效益连续滑坡，有些商场用"惨淡经营"形容并不为过，还有一部分商场由于经营困难相继停业关闭，经营状态理想的在一个城市中凤毛麟角。据统计，2002年，全国重点大型百货零售集团、股份有限公司和百货单体店的商品销售利润率仅分别为0.97%、1.02%和2.4%，而2001年时这些数字还分别为1.34%、1.2%和2.8%。据1999年7月份《瞭望》杂志披露的数字，1998年174家重点大型商场实现利润总额比上年下降8.9 %，比上年的降幅又有所扩大。

商场的利润率为何"屡往低处走"？

    负债经营加大了经营成本。大多数新建、扩建的大中型零售企业主要靠银行贷款，还本付息的负担很重。加上投入大，工程期较长，建筑成本不断上升，一些大中型零售企业建设资金的投入大大超过预算，陷入了资不抵债的窘境，与预期投资效益相差甚远。济南大观园商场由于贷款8000多万元盖大楼，已经被债务压得喘不过气来，原来在册员工2500多人，现在1/3的已经下岗。

    济南市商业协会会长王嘉振说，山东省商业厅下属的商业企业的平均资产负债率为85%，济南市属商业企业的平均资产负债率也已达87%。

    费用支出大量增加，抵消了销售增长应增加的利润。山东商会副会长司志柏说，商场运营成本太高，是利润率不断走低的主要原因。他说，百货店的目标毛利率（进销差价率）一般为15%--20%，而纯利润率则低很多，山东省百货店和超市的纯利润率平均不到0.5%，经营状况好的也仅1%多，费用率已高达15%左右。而1998年，174家重点大型零售企业的平均费用率还为12.27%。费用支出的刚性增长，进一步降低了企业的盈利水平。

银座商城外景

银座商城内部

    1996年学习北京燕莎商城模式成立的银座商城，无论营业收入、管理水平还是自身素质，都堪称山东省商业企业的"龙头老大"，商城股份有限公司总经理办公室主任贾玲说，中高档商场选店址一般都要选在市中心繁华地段，地价高，装修、基建、物业管理等费用比较高。另外，商场固定资产折旧和银行贷款还本付息，也是一笔不小的开支。由于营业、管理、财务等费用居高不下，2002年，银座商城的毛利率为18.8%，而纯利率仅1.67%。

    名目繁多的收费也让商场苦不堪言，司志柏说，现在向商场收费的部门太多，"除了戴黑袖章的，其他像工商、税务、商品检验、卫生检疫、质量检查、派出所等等，凡是戴袖章的都有权力来要钱"。

    贾玲说，正常的收费就不去说了，有许多收费是不可理喻的，像小清河治理费、黄河治理费、人防工程费，还有清运垃圾费、电梯测试费、植树费、残疾人保障金等等。"这些收费都是职能部门来收，哪一家也不能得罪。"银座没有一名下岗待业职工，但是得交下岗待业救济金；我们的经营状况好，就得向集团交帮困基金，给亏损企业发工资。

    促销力度加大，增额不增效。随着市场竞争加剧，各个商场频频动用打折促销的"杀手锏"，致使进销差价逐步缩小，毛利水平呈下降趋势。 毛利率是观察企业盈利水平的基础性指标，毛利率下降，反映了企业实际盈利水平逐渐恶化的态势。据2002年的统计，百货单体店单位面积零售额增长，而单位面积利润额却呈下降趋势。

    另外，近年来，一些商场加大了扩张步伐，四面出击开分店，也加重了成本负担。银座商城2002年在济南开设两家分店后，2003年又开设家居广场等四家分店；济南人民商场也在莱芜、滕州、临沂、德州、枣庄、聊城等地开设6家分店。对此，山东大学管理学院院长助理张喜民教授说，超市满足的是公共需求，提供的是同质商品，超市连锁可以大宗进货，降低采购成本。而连锁商场则不同，大型商场由于满足的是个性化消费，需要多品种、小规模进货，连锁只能带来规模的扩大，但不一定带来单店效益相应程度的提高。

    管理水平低，用工多，消耗了一部分利润。司志柏说，采用西方先进国家现代意义商场理念建立的高档商场，只是学到了形式，没有真正学到内容。国外商场都是现代化信息管理，有信息网络中心和大的专业化配送中心以及电子交易平台，通过网络信息中心迅速获得市场信息，由电子交易平台来完成，并由大型专业化配送机构为其配货。它们的管理细致到品类，哪一类商品销售多少、库存多少，很快就能生成信息。据说全球最大零售商沃而玛采用卫星定位系统管理，全球4700多个网点的盘点几个小时就能完成。

    而我国的商场还基本处于人头管理的初级阶段，一是由于信息不畅、库存积压造成的损耗、浪费大，二是用工特别多，据济南市商业协会会长王嘉振介绍，济南人民商场拥有员工2500多人，大观园商场2500多人，租赁前的山东省华联商厦1000多人。

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