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从广州“毒酒”事件看农民工的“餐桌危机”
新华网广东频道 记者 郭莹玉 吴俊 摄影 刘大伟 编辑
崔凌云
劣质奶粉、劣质龙口粉丝、毛发酱油、红心鸡蛋、工业盐泡菜，一件又一件的食品安全事件尘埃尚未落定，近日广州市白云区又出现了令人发指的“毒酒事件”，不法分子竟然用工业酒精勾兑出散装白酒残害了一个又一个无辜的生命。在这一事件中共有１１人中毒身亡，５０多人中毒入院。这些中毒者大多是进城民工。
目前虽然制造销售“毒酒”的６名主犯已被批捕，但这一系列食品安全事故的发生，引发出又一个亟待政府主管部门反思的新问题：那就是受劣质食品危害最大的是进城务工者，加强城乡结合部的食品安全监管迫在眉睫。
农民工的“餐桌危机”
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广州市第十二人民医院的医护人员在重症监护室抢救重度甲醇中毒病人，有11人在毒酒事件中死亡。 |
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甲醇严重地伤害了中毒者的视力。 |
记者在采访中了解到，受劣质食品危害最大的是进城务工者，因为他们的购买力有限，较易受哪些“便宜”的商品吸引，同时鉴别产品真伪优劣的意识和能力也有限。现有消费保障体制对他们的保护也相当不力。
记者在广州市第十二人民医院见到了２６岁的何志辉，他１０日陪父母喝了甲醇勾兑的散装白酒之后，与父母相继中毒入院。何志辉向记者坦言：１９９７年初中毕业后离开家乡湖南耒阳来广州打工，至今已快７年了，但始终对城市有一种隔阂，尤其是买食物觉得不放心。“假酒事件”之后，他变得更没有“安全感”了。何志辉说，１８日她姐姐来看她，带来一些饼干，他尝了一口觉得不对，一看生产日期，果然过期了。
何志辉和父母住在广州市白云区钟落潭镇的一个出租屋里，周围聚居的大多都是和他一样从湖南来广州打工的“老乡”。大家平时买菜都是在钟落潭镇农贸市场，这里的东西便宜，但是质量无法保障。何志辉说，他们家有一次买了１０斤１.５元一斤的大米，做出的米饭难以下咽，又舍不得倒掉，只好勉强吃下去，这１０斤米一家三口吃了１０天都没吃完。
何志辉说，在湖南老家的时候他们也是买散装白酒，但从来没发生过这样的“假酒事件”。不仅如此，酱油、陈醋、豆腐等都是从村里的家庭作坊里买散装的，大家都吃得很放心。因为买卖双方“乡里乡亲，知根知底”，谁要是赚了“黑心钱”，肯定会遭到全村人一顿好骂。可是到了城里之后，情况完全变了，根本不知道买的食品是谁生产的。
广州市质量技术监督局稽查处副处长许嘉迅说，城乡结合部的居住者大多是进城农民，他们依然受传统生活习惯和低收入的制约，容易成为造假分子的目标，这是造成城乡结合部食品安全事故频发的首要原因。这些城乡结合部的消费者大都对农贸市场和路边食品店缺乏警惕。受害人在接受记者采访时都说，他们在老家时，祖祖辈辈都是从附近的酿酒作坊买散装酒来喝。来广州之后，也自然而然地到路边小店买散装白酒。一些来自外地的地下酿酒作坊的老板也顶撞执法人员：“我们从秦始皇他爷爷那一辈起就是这么酿酒的！”但他们没有想到的是，买来勾兑的是贴着“食用酒精”标签的工业酒精。
城乡结合部虽说已纳入城市，但目前还是无法摆脱乡村的一些固有特点：地域广阔，住宅分散，且民居点不像城市那样有序，有些民房连门牌号码都没有。执法者若没人带路的话，要找一个窝点很难。到了某个村庄，放眼望去家家户户都关着门，怎知里面的人在干嘛？不少农民就在自家的某个房间里开起酿酒作坊，或者采用“前店后厂”的形式，这些都不是城里来的监管者所能轻易发现的。
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