民以食为天。水稻既是我国最重要的粮食作物之一，也是解决人们温饱问题的根本。在我国，水稻是生产劳动密集程度较高的作物，人均耕地少，水土资源稀缺，依靠科技提高单产是战略选择。同时，我国种植面积大、产量高，水稻种植面积占粮食面积1/3，且主要食用稻米的人口就占了60%。在此基础上，食用大米的人口多了，对稻米的要求就多了，于是便有了三六九等之分，优质大米自然而然也就成了大众的抢手货。因此，农产品企业在保证“量产”的同时，也更加看重“质产”。在我国从事优质水稻生产的农企中，广西康华农业是典型代表之一。
近些年，农业企业在水稻的种植问题上费了不少心思，如何培育出优质、安全的大米，已经成为了各企业在技术研究实验中一直在钻研的问题。而广西康华农业股份有限公司在稻米种植技术方面也进行了很长时间的研究，近年来已经掌握了一系列的稻米种植培育技术：二化螟性信息素诱捕器使用技术、薄膜育秧技术、水稻配套机械插秧的育秧技术、稻瘟病防治等。目前，康华农业主要从事优质水稻等农作物生态化、规模化、标准化种植以及自产优质稻谷等农产品销售。
据了解，以生产“安全、优质”农产品为宗旨，按照“种植环境、种植过程”建立全方位、可追溯的质量控制和安全保障体系的广西康华农业股份有限公司，曾先后被评为“桂林市农业产业化重点龙头企业”、“广西壮族自治区农业产业化重点龙头企业”、“广西壮族自治区农业标准化生产技术示范基地”和“广西壮族自治区无公害稻谷生产基地”，并入选“2011中国成长型中小企业100强”，获得中国民营企业家协会授予“中国优秀民营企业”称号。
据介绍，特优稻，是康华农业的优质农产品，其安全、优质、营养的品质，为公司客户的高端销售打下了坚实的基础。有关负责人表示，优质大米的标准主要看五方面：碾米品质、外观品质、蒸煮与食用品质、食味品质、贮藏加工品质、营养及卫生品质。这几方面决定着大米的品质是否达“优”，从而判定大米是否达到销售和食用标准。
有关调查数据显示，在2010年，康华农业的特优稻由于规模偏低，市场经常会出现供不应求的情况。但随着特优稻产品供应量逐年上涨，且因质量好、回头客户多、口碑佳，到了2013年，随着康华农业种植规模的扩大，销售额成倍增长。与此同时，随着人们对食品安全的重视和消费能力的提高，特优稻的需求呈不断上涨的趋势，也为康华农业赢得了较高的声誉，树立了品牌的形象。
食不果腹的日子已渐渐淡出人们的记忆。在这食品安全的问题上，康华农业给了我们一个满意的答案，也在行业内树立了一个榜样，为企业的进一步发展打下了良好的基础。
