晒图时代 这些甜品造型都拼了

　　Le Manoir凤梨雪芭

　　新一季的菜单上，带有象征意义的立体甜品越来越多。例如伦敦Maze的巧克力“黑松露”和阿姆斯特丹Samhoud Places的吹糖蘑菇配巧克力帽，还有丽思酒店的吹糖红苹果。这些甜品还配有背景介绍，例如灵感来自《白雪公主》的红苹果里面藏着一个绿苹果，这个作品来自北京四季酒店的Aniello Turco大厨。

　　米其林大厨Massimo Bottura带来更加概念化的作品，他最新的艺术创作来自《黑幕风云》，用巧克力和红色水果做成。而芝加哥的Alinea则直接把美国抽象表现主义绘画大师杰克逊-波洛克风格的甜品搬上了桌。