超好味轻食 一口拯救你的节后综合症

　　健康轻食：酪梨烤蛋

　　酪梨果肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，是一种高热能水果，被视为果类珍品。酪梨口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳化痰、清燥。另外酪梨果肉与人体皮肤亲和性好，易被皮肤吸收，对紫外线有着较强的吸收性。将酪梨与鸡蛋相结合，营养价值不用说，对美容也很有帮助，快来试试吧。

　　材料：

　　酪梨1颗、鸡蛋2颗、青葱适量、盐少许、胡椒少许、酱油少许、麻油

　　步骤：

　　1.酪梨切半后，用小汤匙把少许酪梨肉挖掉，以确保鸡蛋不会流出來。(若酪梨够大颗可省略步骤)

　　2.鸡蛋小心倒入中间的洞，建议先倒蛋黃再倒蛋白较顺。

　　3.烤箱预热200度，把酪梨放进烤箱至蛋白熟透，约15分钟。(蛋熟度可依个人喜好调整)

　　4.烤完之后可撒少许盐、胡椒和青葱，也可加酱油、麻油等调味料。

　　* 若没烤箱也可煎蛋后放在酪梨上一起吃。