中秋夜 去美景餐厅吃个赏月大餐才是正经事

　　翻毛月饼

　　中式院落抬头望月

　　花家怡园 京韵老宅里品宫廷月饼

　　花家菜是融合了南北口味，经过改良的新派北京菜。传统小吃、家常菜以及精致的改良创意菜几乎可以满足食客们各层次的需求，在热闹的簋街上，东西两端开了两家店，簋街总店是四合院形式。坐在院里伴着月光听京戏品京味，再来上一块花家怡园独有的翻毛月饼，这个中秋才算完美。

　　翻毛月饼属于宫廷大点心，已经失传百年，每块半斤，因此制作难度大。翻毛月饼烤后，表面浮着类似鹅毛一样的面皮，似掉非掉。传说慈禧太后初见，因块大而不秀，很生气，拍桌而起，引起月饼上的毛徐徐飞落，其情景很美，她很赞叹。尝后入口即化，问此月饼何名，曰无名。太后看此月饼表皮如翻着的白毛，“就叫翻毛月饼吧！”由此得名。

　　地址：东城区东直门内大街235号

　　电话： 51283315 / 64051908